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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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金城鎮中興路採買金門拌手禮(一)--> 金合利鋼刀、天工貢糖

吃晚餐的吉祥餐飲,旁邊就是金合利鋼刀,我們家和好友仲宣先過來金合利,二家都想買一把鋼刀回家。 走入金合利分店店內,入口處有一把大刀,剛好跟女兒說過,對日抗戰歷史上的大刀隊,我笑道,這很像當初大刀的型狀。 ▲女兒虛握,沒有實際碰到刀,要尊重店家的請勿觸摸。 店員走出櫃台,問我們要找什麼刀,老婆要菜刀,店員為他介紹挑選,而我就在店內隨意看看。 由八二三砲戰時的砲彈打造出金門著名的鋼刀產業,現今金合利成品,除了實用的各式刀具,也有禮品系列如拆信刀等,雖然店家說還是以砲彈打造,我心中懷懝?(指的是八二三砲戰的砲彈!) 註:44天的八二三炮戰,金門被中共炮擊47萬多發,之後共軍的「單打雙不打」,並改成裡面裝傳單的「炮宣彈」(,不裝炸藥),一直到1979年中國與美國建交為止。因此金門廢炮彈非常多,看資料,一枚152mm的炮宣彈約可以製成60把刀,一說廢炮彈到今還用不完。 其實砲彈不見得是最好的材質啊,我本業學機械,金門鋼刀是物資缺乏年代用砲彈殼做出來的,現代工業練鋼技衚進步,選擇適當鋼材,加工程序可以簡便許多,也製出較好的品質,至於是否砲彈,我認為不必,不過,有傳統的名店,來買隻回家用也不錯,刀具堅固耐用品琪最重要。 店家有觀光工廠,可以看到製造的過程,不過,三天的金門行實在太趕了,金門豐富的人文與戰地特色,我們實在跑不完,排不出時間來參訪工廠,只好利用晚上逛街時間來金合利中興路上的分店買刀。 二家各買一把好刀回家,期待好刀為我們發揮功能。 買完刀走出門,鄰居就是另一個目標「天工貢糖」分店。 幾年前一個年青人從金門退伍,特別帶一包聖祖貢糖來給我,我寫在 金門來的禮物(聖祖貢糖、紅高梁麻糬、喬安牧場) 不過,金門拌手禮很紅,我們家也常有其他人送禮,對女兒而言,金門各種特產,早就不是第一次吃,來金門前,大女兒就說,她要買貢糖回學校請同學吃。 走到店內,老婆陪女兒挑貢糖,我則到處看看,對買什麼沒有意見,反正帶回家就當泡茶時的小茶點。 ▲女兒挑量販包裝,500g一包,約22個,120元。 大女兒其實早就心有定見,她選了豬腳貢糖(綠色包裝,還是純素!),黃色的花生酥,紅包的原味貢糖,還有綜合包,花了他老爸8包的錢,嗯! 果然,老爸比較大方!哈! 回到嘉義家後,客廳桌上擺放一包綜合包貢糖,其他的老婆已經我順手拿二顆來吃,先嚐黃色花生酥的味道,花生酥外層保持傳統貢糖的酥、內層花生香,一口咬下,酥香混合,酥皮裡還包有麥芽糖、白芝麻,更增添小巧變化的層次感,不過甜,入口隨及化開,再泡壺茶,簡單美味,讓我這幾年早上,總是在茶香與貢糖香中開始一天的工作。(不過,一早只吃一顆!) 豬腳貢糖,外皮灑上白芝麻,一層軟Q的麥芽(是仿豬皮概念麼?)肉餡是鹹花生酥,整體為帶咬勁,口感鹹香軟Q的貢糖,女兒在之前朋友送來時,她就特別喜歡豬腳,也因此金門行,她特別來買天工貢糖,買完再往下一家,買一條根! 金合利觀光工廠: 金門縣金寧鄉伯玉路一段236號。(082)323-999。 我們在金城鎮中興路分店,就在天工貢糖旁。 天工貢糖-金門金城店 地址:金門縣金城鎮中興路135號 電話:082-325710 官網:www.tico135.com.tw
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