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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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2015嘉義熱夏新開冰店-台南東區焦糖煉乳包心粉圓

來到店門前,人潮來來去去,果然夏天還是吃冰的最好時間,店內空間算大,感覺也很明亮。不過新開店,覺得店員沒有完全上手,桌面清潔與訓練等小地方還有待加強。 ▲餐具,就在一旁用烘碗機烘,增加客人食安信心,不過,常看到客人烘到一半就打開自取! 拿價目表來看,一人一碗冰,各自點選自已喜愛。 我選推薦的「焦糖煉乳包心粉圓」(仙草凍、玉珠、珍珠、麵茶粉、芋圓、包心粉圓、綠豆),這是焦糖煉乳冰再加上另一碗「包心粉圓」,店家說二種甜度不同,分開吃比較好吃。 ▲冰都如此呈現。不同的在於另一碗「溫溫的料」。 圓盤中的冰,煉乳味不算濃,焦糖味厚重而甜,對不嗜甜味的我過於重甜,冰是較細的刀削冰,入口可化頗為甜順,冰裡有加麵茶、仙草、綠豆等配料。不過焦糖味過重(我該選半糖的,台南味對我來說,果然甜了點),還好有加麵茶,讓吃冰時口感有不同的轉化。 想吃點咬勁的口感,就搭一下微溫的小盤配料,他的芋圓咬勁還不錯,不過沒有很特別的感覺。 心想,可能是我向來就沒有特別愛冰品吧,加上很多人推薦,大姨子認為還不錯,有她愛的台南焦糖味,我則認為過甜了點,不過熱夏來一份冰品消暑,到也不錯。 吃完,我對女兒說,這家店冰品是現代常見的呈現手法,爸爸來說,料都是現代再製品(如芋圓、仙草凍、玉珠),我還是較愛傳統挫冰,下次帶你們到北興榕樹下吃粉條冰,吃爸爸時代的冰吧! 台南東區焦糖煉乳包心粉圓嘉義興業店 地址:嘉義市西區興業西路124號 電話:05-2839998 營業時間:12:00 ~22:00
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