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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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嘉義市平價料理-大食館異國石鍋料理專賣店

最近梅雨舒解長久以來的旱象,不過我們車開到店門口卻正巧大雨,雨勢滂沱,熱心的老闆娘立刻衝到門口,主動幫忙撐傘,讓小朋友下車,雖然是她自已的店,還是讓我們很感謝。 ▲簡單乾淨的空間。 入內,略擦乾雨水,女兒拿菜單來研究,等一下要點什麼菜色。商量完畢,我是潮洲沙茶羊肉石鍋,老婆韓式泡菜石鍋豬肉、女兒白酒蛤蜊石鍋和蕃茄石鍋。櫃台點菜先買單。 ▲潮洲沙茶羊肉石鍋 等待時間女兒先去端湯和附飲品(炭烤烏梅汁),說實話,我覺得一般,沒特別的感覺,不過女兒說附湯是五行養身蔬菜濃湯(我沒仔細記),還不錯喝啦,父女倆不同,不過,我很少有喜愛的濃湯。 略等一會兒,我的潮洲沙茶羊肉石鍋先送上桌來。 吃石鍋伴飯時,你想吃到什麼?我想大家都是「鍋巴」,那喜歡什麼樣的鍋巴!一份鍋巴對我來說,外層米粒要乾焦,而下層米粒保持一份濕潤,再來就是配料搭配感。 店家的配菜不錯,有木耳、豆苗、胡蘿蔔、玉米粒.......,再搭配主菜的羊肉,石鍋(該說鑄鐵鍋)烤的熱度頗高,上桌時依客人的喜好自行伴飯,一會兒就可以食用了。 大食館整體的份量充足,用料實在,伴飯配料多,再加乾焦鍋巴的熟硬感,下層米粒仍有一份濕潤,130元價位左右,可說平價順口,雖不是驚豔必嚐,可以再訪。 韓式泡菜石鍋豬肉,最主要的要有帶勁的韓式泡菜,店家用的泡菜不錯,泡菜夠味,老婆喜好度頗高。 大女兒的白酒蛤蜊石鍋和小女兒的蕃茄鍋,我沒有嚐過,小女生們覺得還不錯,不過份量大,她們吃不完,問她們會不會想要再訪,女兒們都想再來。 大食館異國石鍋料理專賣店 地址:嘉義市東區民國路204號 電話:05-2762425 營業時間: am 11:00~pm 2:00 pm 4:40~pm 8:40 (周一中午休息)
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