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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【據說郭董也愛的埔里美食】蘇媽媽湯圓

▲價目表,除了湯圓外,還有許多中式餐點。 來到蘇媽媽店內,簡單乾淨的小店,不過蘇媽媽經營有成,連隔壁店面都成為蘇媽媽的店面空間,現今營業項目還增加「黃金泡菜」等項目,蘇媽媽真的頗會經營。 畫好菜單,店內有埔里美食地圖,標出蘇媽媽的位置。 來埔里當然要吃米粉,蘇媽媽採用埔里水煮米粉,相較於新竹米分略粗短點,但口感細緻,淋上滿滿古早味鹹甘肉燥,搭配韭菜和豆芽菜而成,吃之前先用筷子充份攪拌,讓米粉吸附滿肉燥香,口感細緻,滋味還不錯。 扁食湯中,扁食內餡肉末細緻,外皮Q滑不軟爛,湯頭微鮮,到是不錯的湯頭。 店家主打湯圓,對我來說鹹與甜之間,當然是甜品更甚一籌,所以我點芝蔴花生湯圓,學長550 則是鮮肉湯圓。蘇媽媽的甜湯圓是桂圓湯底,看一下配料有薏仁、桂圓、木耳..等,不過蘇媽媽的外皮較為厚實有點小硬,不滑較具嚼勁口感(不知是否受碗中碎冰影響),我喜歡薄皮,口感滑順的湯圓,在這裡喜好和蘇媽媽不同。 湯圓內餡以偏膏狀呈現,咬一口不會像常吃的桂冠冷凍湯圓那樣會流出水狀內餡,不過他的花生與芝蔴香氣皆足,對我來說若是薄皮順滑呈現,我會很喜歡他的湯圓,不過口感喜好當然有各有不同,該走了。下次有機會再來,不過我是會為古早味的米粉而來,在這裡,我反而喜歡他的中式鹹食。 蘇媽媽湯圓 地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號 電話:04-92988915 營業時間:週一~週六 11:00~21:00
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