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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【服務業是影響心情的行業】東山咖啡公路的老家咖啡

車開到175咖啡公路10K附近,注意一下跟著指標開入,小徑向前就是停車場,停車場再向前走約五十公尺,就是老家咖啡餐廳所在。 ▲老家咖啡的餐廳,鄰近山邊的二座房屋(說是工竂到也可以,不過是乾淨的工寮)。 車開入內,才發現要停車在外面走進來,我先讓老婆等人下車,開車到外面停車。過一會停好車走進來,卻發現一群人臉色「有點臭」。 原來,一群人先下車,老闆娘先招呼大家就座,三姨子的小朋友睡著了,老婆他選了一張較大的桌子就座(老闆娘設定十人座位),方便就睡著的小朋友可以睡在車上拔下來的安全座椅,五分鐘後,老闆娘過來,堅持請我們換到旁邊的桌子。 老婆問,這裡有人訂位麼? 老闆娘堅持,你們8個人,要坐八個人的位置,那是十人的座位。 老婆說道:「我們有睡覺的小朋友,在這裡比較好照顧。」 老闆娘:「不好意思,你們八個人,請坐八個人的位置。」 :「那這裡有人訂麼?」 :「可是,你們就八個人,要坐八個人的位置。」 ▲十人的座位,先來的八人不方便坐。 講了一會兒,一行人還換了座位,我從旁邊桌子搬一張「長板凳」讓小朋友睡在上面。大家就座,老婆大人和小姨子們說,不要叫太多,我們有先訂位,有義務用餐,但心情不好,隨便吃一下,我們到東山吃鴨頭。 唉!將這沒過程寫下來,不敢說對錯,就是單純記錄,「服務業是影響心情的行業」,我沒有再說什麼,默默的走到店家點餐處點餐。 ▲沒菜單,你要看這個板子點菜。 來之前就聽說店家的山筒嵩水餃最具特色,於是我們點了水餃八十顆(因為女主人們不高興,只願意多點些水餃,我的咖啡爌肉被卡掉了,淚奔!) 山茼蒿就是昭和草、飛機草,台灣常見的小花草,它具豐富粗纖維和維生素C,功能上有助腸胃蠕動和排毒減重,且維生素B群可保護肝臟,推動熱量的代謝,是非常不錯的食材,只是我們從來沒想到將它包入水餃,店家將山茼蒿包水餃內餡時,有去除野菜苦味,保留清爽口感,再加上外皮質Q,沾點醬油提味,獨特美味,難怪網友們一致推薦。 主湯咖啡雞,以咖啡入湯,湯中以放山雞熬煮,湯頭不錯,有用心,不過,我們家向來認為咖啡入湯是嚐鮮,不會特別愛,雖覺得店家做的不錯,到也沒有特別喜歡,但湯中的雞肉,非常精實彈牙,果然是純正的放山雞。 野菜混合蛋汁,一同下油鍋的野菜煎蛋,口味清脆不油,好吃。 清燙後的貓菜,由於菜鮮嫩再淋上咖啡醬,很特別的小清新,爽品,而現龍鬚菜,也以新鮮取勝,整體來看老家咖啡的料理都是走新鮮、清新式的做法,不重口味,但清爽好入味,不錯的店,可惜,一點點小小的不高興,我們大概不會再訪。 其實沒事在這裡吹風閒聊,喝杯咖啡渡過午後炎熱時光,到也是頗快意的休閒。 小朋友睡醒了,老婆說一定要在十人座位拍張照才開心,因為我們離開時,午後二點多,這張桌子還是沒有客人入座啊!轉往東山鴨頭而去。 東山咖啡公路的老家咖啡 電話:06-6861230 地址:台南市東山區高原里李仔園90號 營業時間:10:00~19:00左右 【大台南相關的食遊記總整理】 【大航海時代以來的台灣記憶】我的府城(舊台南市)食遊記總整理 大台南(舊台南縣)食遊記總整理 【東山區(鄉)食遊記整理】 【服務業是影響心情的行業】東山咖啡公路的老家咖啡 東山鴨頭不PK,籃記與合記鴨頭一起品嚐 白皮厚實,米醬美味的張記東山肉丸東山鴨頭的口感-東山合記鴨頭嚐鮮筆記 台南縣市美食小吃-東山鄉三大特色小吃之排骨酥-湯皇排骨酥 台南縣市美食小吃-東山鄉日喜粉圓豆花 台南東山鄉美食小吃-大鋤花間
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