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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【現點現做的早午餐】嘉義市唯晨早午餐

▲左方較小間的是唯辰早午餐。 ▲店門口有唯辰的menu。 走入唯辰,很簡單的店面,裝潢很簡單,乾淨舒適,可惜室內略暗,窗戶只有前方透明窗,室內採用黃色燈光,我認為採光不足,我喜歡窗明几淨,不喜歡較暗的氣氛。 和老婆拿MENU看過後,我們都決定點早餐套餐,160大洋(生菜沙拉、麵包、飲品),麵包老婆選擇薯餅,我則選擇墨魚堡,飲料,我選美式咖啡,老婆選芝蔴鮮奶。 老闆拿到點菜單,立刻開始忙碌,果然是現點現作。 不過,今天在唯晨的感覺很不好,不是店家而是客人,後方餐桌,有四位在地媽媽!他們在唯辰裡高談闊論,還將手機音樂大聲放出,引的我一直回頭「深情的望著她們」,不過這四位「騎機車來的媽媽們」,看到我深情眼神也無視我的存在還是大聲閒聊,害我今天吃早餐的心情都被打亂了。 先送上來的是前菜沙拉,整體口感很新鮮,樸實美味又清脆,我向來不愛吃生菜沙拉,不過這一盤到真的新鮮。 老婆的主餐,以薯餅、炒散蛋和洋蔥炒豬排組合。女兒們逐漸長大,為了增加一家人用餐相處聊夾的機會,假日不出門,我們很常家自已做Brunch早餐(雖然我喜歡中式,但老婆喜歡做西式Brunch風格),早餐,老婆常炒散蛋,要炒出滑嫩,簡單又好吃,而唯晨就是如此呈現,果然有家常式手法。 薯餅是馬鈴薯切絲,再加粉漿煎成圓餅的薯餅,薯餅煎的酥香,口感不油,馬鈴薯又新鮮,簡單美味。 主菜之一的豬排,就是壽喜燒醬油炒洋蔥,不過將豬排切成片塊狀呈現,豬排應該有先醃製入味,洋蔥吸附飽壽喜燒醬汁,鹹甜甘再搭豬肉,美味度不錯。 另一主餐的墨魚麵包,澎鬆中帶紮實口感,中間放一團薯泥,因為新鮮食材製作,整體感覺都不錯。 總論:唯辰的餐點強調新鮮製作,由顧客現點現做,等餐食時間略長,店家手法家常,較健康取向,不用重油重鹹來吸引客人味蕾,食材新鮮,早餐喜歡小清新的網友到值得一試,不過,個人不喜歡他內部的燈光設計,另外早上遇到「大聲播手機音樂的大嬸」,讓我很錯諤,希望下次到唯辰,不會再遇到相同的事。 註:我們在報紙上常常看到諷剌「強國人」的失序演出,但我們自已的生活,是否更懂得尊重他人?值得一思。 唯辰早午餐 地址:嘉義市安樂街156之2號 電話:05-2762136 營業時間:06:00~14:00(不定休) 粉絲專頁:http://tinyurl.com/n76ecsw
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