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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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公館水源市場小吃-陳師傅全麥手工水餃

來到市場內,陳師傅全麥手工水餃真的是小店,店面非常小,但客人卻非常多,大家都為他的水餃而來。 沒座位先拿菜單,先買單再等座位(就站在快吃完的客人旁!真不好意思!) ▲高麗菜水餃。 ▲店家的辣椒夠勁美味。 老婆說,還想再走走逛逛再吃其他的公館小吃,一家只點四盤水餃,一人一份。依個人喜好,各自點菜,分成高麗菜、韭菜、泡菜和芹菜四種。 先上來的是高麗菜,老婆一看說:「大顆厚皮看起來很普,會好吃麼?」 我微笑道:「這裡的口感不同,你吃看看再說。」 老婆挾她最愛的高麗菜口味入口,全麥手工水餃皮厚質實,嚼勁佳,尺寸也比一般店家水餃大上許多,內餡的高麗菜鮮美微帶汁液,再沾點夠味的自製辣椒,真是簡單又美味。 記得小時候在彰化吃水餃,都是韭菜內餡,小時候的味道,讓我一直偏好韭菜水餃。韭菜水餃擁有較重的辛香內餡,對喜歡清淡型的老婆喜好度較低,我就喜歡像陳師傅以小碎肉帶肉汁混合韭香,搭上Q質的水餃皮,每一口都是好味,很愛這樣的表達方式。 小女兒的泡菜辣而夠味,大女兒的芹菜豬也很符合她的喜好,一家人在此都嚐到自已喜歡的好味道,滿意度都很高。 吃完水餃,帶老婆水源市場內看看,她說道,市場內這麼多好店,下次來台北,該再來水源市場內嚐美食。 陳師傅全麥手工水餃 地址:台北市中正區羅斯福路四段92號(水源市場一樓第59攤) 電話:02-2364-6534 營業時間:10:30~20:30(隔週一公休),水源市場周一隔周休市 官網:http://www.chenshifudumpling.com/
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