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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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田中小吃-天橋下那間炒麵、鼎式湯包館

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▲就是天橋下那間,我騎車來找尋他的美味。

今天由南投名間鄉松柏嶺騎車下來,到彰化田中小鎮挑戰「長青自行車道」挑戰級難度,午餐想吃田中當地特色小吃,除了早就知道的田中米糕外,我發現網友推薦一家「天橋下那間炒麵」,那種平凡吃不膩的古早味,非常吸引我,再加上另一位網上認識的天空格友小氣人妻推「鼎式湯包」就在田中,決定騎乘的小吃目標,我騎車到田中,一訪小吃,再騎車上長青自行車道。 154ec0431ec8c8.jpg


 

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天橋下炒麵(田中人稱天橋下那間) 住址:彰化縣田中鎮中路里中南路三段398號(中南陸橋的天橋下) 營業時間:AM 8:30 ~ PM 2:00 (星期一公休) 炒麵:25元/碗、35元/碗(大) 米糕:30元/碗(網路資訊說有出爐時間:AM 9:00) 肉粽:35元/粒(出爐時間:AM 10:30) 魚丸湯 20元/碗 豆腐湯 15元/碗(二塊) 油豆腐湯 15元/碗 可兩種混搭成湯,還是 15元/碗(例:豆腐+油豆腐) 綜合湯 25元/碗(魚丸+豆腐+油豆腐) 鼎式湯包

 

 

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格友小氣人妻丫頭吃的時候,她形容 皺摺讓丫頭很是驚呼(鄉下的湯包也有這麼高的水準???) 蒸好的湯包 可以看的到飽滿的餡料 薄薄的餅皮內 咕嚕嚕嚕嚕 湯汁正在翻滾著 最重要的事 好香ㄌㄟ 淡雅的肉香味 直直竄入丫頭的腦門啦 出自: http://blog.yam.com/mmalthusian/article/70881894
而我的可惜了點,蒸的過頭了,他的皺摺仍美,但底部已經軟爛,於是我用心數一下,有三顆湯汁略微消失,但沒有流失的湯包,其是他的肉香和湯汁口感都還不錯,而且,店家的蔥辣醬油也頗美味,二者都有一定水準,可惜就是蒸過頭,讓我略感失望啊!不然美味應該是升等的。 不過有來就是一種體驗,吃過好吃的炒麵,也吃了略可惜的湯包,我要騎車上長青自行車道了。 154ec033d22e11.jpg

 

 

等了有點小久,店員送上湯包,師傅還是努力的製作湯包(特別強調這一段),因為原味鮮肉湯包8粒70元送上桌時,以我的看法,湯包蒸的太久了,外皮過於軟爛會影響口感。

 

 

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▲店裡有主廚在鼎泰豐當師傅的照片與簡介。

 

 

吃完天橋下那間炒麵,略帶七、八分飽,心想,難得來一趟,應該可以再吃一攤,反正等一下要騎車上長青自行車道,於是我按地址找到天空格友推薦的鼎式湯包館,來到門口發現招牌換成「麥豐傣鼐湯包館」,心想好怪的名字,原本想算了,不過有一點嘴饞又看到「師傅」正努力製作湯包的樣子,我決定按計劃上門吃一籠包再加豆腐湯(沒辦法,回彰化就想吃碗簡單的豆腐湯)。 http://blog.yam.com/mmalthusian/article/70881894 154ec033844552.jpg154ec033792f25.jpg154ec033593310.jpg

 

 

▲豆腐湯,就是二塊板豆腐和湯,豆腐純粹,加上調醬非常美味,搭炒麵剛好。 154ec0344523b9.jpg

 

 

▲點豆腐湯也有附上調醬,每味順口。

 

 

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再來吃炒麵,一吃就喜歡,這裡的炒麵很簡單平常,很難用言語形容,沒有什麼特別不同,但就是好吃,順口又好吃,尤其麵上也有淋上調醬,美味再升級。

 

 

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由彰化搬到嘉義二十年,口味也逐漸的嘉義化,嘉義「米糕」向來著名,其中我們常吃的舊延平街無名米糕被小吃教主舒國治先生評為全國第一,也造成現今我對米糕有很強的成見。 他的米糕較乾硬,不像嘉義的溫潤順口,我不適應這種乾硬的口感,吃了幾口就有點後悔,應該要點粽子的,不過上方的醬很特別,非常順口好吃。 154ec034548395.jpg

 

 

中午時間,生意不錯,人潮來來往往,每個人都是簡單的吃碗麵、米糕再搭碗湯,來之前就決定好,我要一碗炒麵再加上米糕,品味田中的味道。 154ec034340e6e.jpg

 

 

▲從店內看,店面就在天橋下,。

 

 

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▲由松柏嶺騎139乙,再接150中南路來訪田中(上圖紅點)。 單車由松柏嶺騎縣139乙,接150中南路一段來訪田中,過來時很輕鬆,因為多半是下坡,很快的就來到天橋,騎車上天橋再迴旋下來,輕鬆的就找到店家,沒有店名招牌,所以被稱天橋下那間。 154ec043456281.jpg

 

 

▲150中南路一段進入彰化縣。

 

 

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【彰化縣旅遊歡迎參考】
【走遍千山萬水,原來故鄉最美】彰化縣食遊總整理
【追尋田中小鎮美景】田中森林公園、長青自行車道

 

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