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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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水里小吃董家肉圓 四弟的店、金二坪枝仔冰

車子開到四弟的店門口,午後已經開始營業,我們走入店,相較上次去過的董家肉圓二哥的店,這裡較為乾淨開闊。 來這裡就是吃肉圓(四弟的店有賣現打果汁,但我今天沒興趣),跟學長和阿魯咪桑都各自點一顆肉圓品嚐。 ▲水里肉圓外皮較彰化肉圓白。 店家動作很快,一下子肉圓就送上桌來,我先吃原味,再加點他的超辣。 寫食記讓自已愈來愈明瞭,很多小吃在不同地方會有小小不同,水里董家肉圓和故鄉彰化追求極至張彈的外皮不同,他的外皮較白,口感Q中帶著米製的軟,應該是有加米的製法和彰化強調蕃薯粉的不同,工序上蒸熟後再用低溫油泡,外皮上淋上白白的甜醬,好吃又有味,掀開內餡,肉餡紮實,再搭配筍丁,滑順易入口,吃了一半再加上董家的辣醬,獨特超辣,只加一點,就很有感覺,加太多要小心會太辣。 跟阿魯咪桑提及,還要再加上店家特熬大骨湯,泡湯吃肉圓的方法,也是董家肉圓小小的樂趣,不過個人記憶中,上次二哥家的大骨湯,比較有感覺。 吃完每一個人都外帶幾顆肉圓回家。 ▲肉圓泡湯,水里董家推薦的吃法。 出完肉圓走出門,看到斜對面有家賣二坪枝仔冰的店家,名稱叫「金二坪枝仔冰」,學長說來水里當然要吃一枝冰棒,於是我們走上門來選。 水里有二坪山電廠,也產生有名的二坪枝仔冰,相似於烏來的 的歷史二坪有電廠,就同我們吃過的桂山電廠冰棒,有近似的歷史故事,我們各位來買一枝,我常想,下次來水里、信義一帶,要帶女兒們到二坪山大觀冰店吃冰,今天就在這裡吃個冰。 今天選一枝芋頭冰,枝仔冰硬脆口感,一咬即鬆,淡淡的芋頭香,還不錯,吃完剛好可以開車回家。 董家肉圓 二哥:049-2771157南投縣水里鄉民族街118號 (網路查的,但我上次拍的門牌是民族路342號) 三哥:049-2773030南投縣水里鄉民生路275號 (舊址民生路47號) 下午2點後營業 四弟:049-2770355 南投縣水里鄉民生路299號 下午一點後營業
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