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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【桃城古早味小吃】西市碗粿、煎粿

走入內,看看店門上貼的價目表,賣的以粿為主,朋友說點綜合的來吃,可以嚐到肉粿和菜頭糕二種,我點綜合一份,再加碗油豆腐+魚丸湯。 所謂的綜合,就是肉粿和菜頭粿各一塊,褐色是肉粿,白色是菜頭粿,這裡的肉粿有加了肉未的口感,比起一般店家,除了粿體的軟Q,還多了點肉末的小變化,不驚豔,但還平實。 菜頭粿也是平實表現,仔細品味可以嚐到粿體的清甜,不過對我來說,西市的醬油膏味道不明顯,而煎粿又要靠油膏提味,所以,喜好度會較低。 原本想再來一份粿的,但看到許多人來此都點一個碗粿,心想,再試看看吧!白晳清甜再加上散置些油蔥與肉末,向來是嘉義的手法,不過,我的喜好度較低,所以一直少吃。 西市碗粿,白皙帶著米香中夾帶油蔥香氣,軟而綿密,用料上採用摻雜些許瘦肉塊和香菇,口感味道不強,需要靠醬料提味,對偏好府城醬油底色碗粿的我而言,喜好度就較低了點,下次再來,應該就只是吃煎粿了。 西市碗粿 地址:嘉義市光彩街427號 電話:05-228-5666 時間:06:30~13:30
【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理 【尋找純樸古早味】-嘉義市煎粿系列 1、【嘉義的古早味小吃】國華街煎粿。 2、【小巷中的40年老店】安和街劉家煎粿。 3、喜歡粿裡的那一份清甜-原空軍市場煎粿 4、嘉義燈會日間行(一)嘉義市美食小吃火婆煎粿 5、【桃城古早味小吃】西市碗粿、煎粿。
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