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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【肉燥飯比意麵更動人】南投市小吃圓環意麵

來到圓環意麵,店家沒有明顯招牌,只有一方小招牌,掛著意麵、肉焿和肉燥飯等三大主食產品,地址就在圓環邊,約略是彰南路二段和民生街口,我走入店內,看看價目表多半都是很平價的小吃。 ▲店內用餐環境一隅。 今天點湯意麵、肉燥飯、油豆腐和魯蛋。才一會店家就送上湯意麵來。 店家送上來麵來時,我聞到滷汁的味道,我就震撼到(後來再聞肉燥飯更加確定),那是小時候最喜歡住家附近阿榮伯麵攤的滷汁味,自從阿榮伯過世後,我就沒有再吃過,沒想到在南投市找到相同的味道。 圓環意麵採用南投幼麵,麵條細長,口感紮實Q又順滑,再淋上滷汁就成就一碗小品美味。 不過圓環意麵的湯頭較為偏淡,略可惜,這樣的湯頭我喜歡加上胡椒粉提味,吃完麵,剩下的湯頭變成一碗肉燥湯,用來搭肉燥飯剛好,這是我個人的小偏好,不建議你如此。 店家的油豆腐、滷蛋色澤不重,油豆腐有入味,滷蛋還好,不過蛋白不乾,二者都是平常的小菜,也不突出。 ▲湯意麵剩下的湯頭變成肉燥湯。 肉燥飯,光用眼睛看,就覺得小巧美味,對我而言,滷肉汁是美味的靈魂!吃飯前先聞一下,是非常合我味口的滷肉汁。 嚐第一口,我知道,圓環意麵最值得一推的是滷肉飯,他的飯小小一碗、滷肉細緻,滷汁甘甜,雖然不是濃香驚豔的屬性店家,卻是讓人一在入口的好飯。 要騎車離開了,今天這一樣才75元,圓環意麵真的CP值頗高的小吃店家。
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