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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【美味的高山羊】阿里山公路63K小吃-石桌羊肉

爬山對我來說是一件輕鬆平常的事,但對平常以逛待購物的小姨子而言,到有點小累,不過,還是年輕的「肉體」時期,爬上山也不是什麼難事。 攻上山頂,天高極遠,視線開闊,最適合遠眺,也一定要來拍照。 中午先開車到石桌吃羊肉,走入店內真的是很簡單的店面,菜單就簡單的貼在牆上。 參考牆上價目表和另一邊的菜單,我們決定點幾道菜和羊肉爐來止飢。 石桌羊肉的主打,當然是羊肉爐,不過不同我們家常吃的岡山羊肉爐工序,石桌羊肉也有其特色,老闆說,他們的油主要是阿里山的苦茶油,羊肉是現宰帶皮的放山羊。 註:阿里山生產茶葉,但苦茶並非一般的茶樹結的茶仔,它是另一種山茶科常綠小喬木,必須冷壓生榨,真的和一般茶葉無關。 點好菜先送上桌的當然是羊肉爐。現宰石桌羊肉,以清湯方式呈現,他的帶皮羊肉嚐起來沒有羊羶味,湯頭非常清爽,再加上高山爽脆的高麗菜,湯頭清甜入味,每一個人都覺得新奇好吃。 菜色有苦瓜鹹蛋、竹筍都是不錯的小品。 但老婆最想吃的還是炸的苦茶油雞,這道菜以苦茶油高溫油炸方式呈現。由於苦茶油的香度更高,油炸後收乾油,雞肉在高溫油炸後鎖住肉汁鮮甜,雞皮酥香,雞肉嫩香,再咬一口薑片,更是香甜美味,不過吃過數次之後,我們一致認為62.5公里處的「富永(原街角)」的苦茶油雞最美味。 炒飯與炒麵老闆的炒功不錯,粒粒分明清楚,很適合當飽食的基底,要離開前和老婆商量,下次來這裡露營,可以向老闆訂羊肉爐來當晚餐。 石桌羊肉 地址: 604嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21之39號 電話:05 256 2506
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