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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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嘉義市的南洋風-小愛越南法國麵包

在東北季風吹起的日子來到小愛的店門口,今天秋老虎熱力很足,但北風吹起來頗有涼意,天候反差很多,也讓人味口有點不足,心想,可以來點偏甜的甜口,剛剛看一下小愛的菜單,除了目標的原味麵包之外,再加點一份「芋頭椰奶」。 一會今天的主菜原味法國麵包就送上桌來,說是原味,其實該說是綜合麵包。 記得有人說過一句話,越南人趕走法國人,卻沒有趕走法國麵包,殖民的過去,讓越南料理也以法國麵包見長,小愛用的法國麵包,外皮有著法國麵包特有酥脆與紮實Q勁,內層卻是鬆軟,用來夾各種餡料甚為剛好。 內餡是火腿、雞肉、鮪魚、雞肉、及各種青色蔬菜,忘了請老闆娘加點越南辣,不然肉質紮實,佐以青蔬和淡淡的魚露,這樣口味清爽變化的法國麵包,比我在一般「西式咖啡廳」吃的西式早餐或麵包基底的Brunch,更覺得美味,我向來認為美式潛艇堡類的餐點,抹了太多的美奶滋,甜味搶掉主食的原味。 今天比較特別的是吃一杯芋頭椰奶,平常我是不會點,因為我多半會覺得有點過甜又膩,但今天因天氣因素,想起點甜食,於是點了一份來吃,小愛的椰奶甜度有印象中越南式的甜度,不過芋泥份量綿密又充足,若可以接受椰奶的甜度,那這一份芋頭椰奶到是不錯可以一嚐! 小愛越南法國麵包 地址:嘉義市公明路246號 電話:05-2259091, 0983-608555 營業時間:06:00~13:00, 16:00~19:00, 週一公休
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