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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【眷村古早味】南投中興新村、老胡麵館與美味滷味

來之前在網路上查詢,老胡就位於中興員工消費合作社入口,對面是中興警分局,中午騎車入內,算是一條小巷,巷內好幾家美食都非常著名的,如入口的香夫子、王品桂花酸梅湯,先來吃老胡麵店。 ▲今天想吃小碗的牛筋麵和切朋友說必點的滷味,但劃錯了。 ▲櫃檯有分左右,左邊結麵,右邊則是切滷味。 一走入老胡店內,就有店員會問你是幾位前來,然後幫你安排桌位或併桌,不然小小店面,很難容下眾多的人潮。 進來,拿菜單自已劃單交給左方,再走到大面玻璃櫥窗右方,去選擇超好吃的滷味。 老胡送菜方式是用塑膠盤端上麵,一次端上數碗,工作人員來到桌前,他問我點的是什麼,我答到牛筋麵,於是端上牛筋,然後我開始拍照(還好,還沒吃!),店員送到後方桌子,才發現我劃錯了。 於是就回到我桌前,看我還在拍照,店員和我確認交談後,轉回原來的牛肉麵。 老胡的麵條是我偏愛的白細麵,麵條的紮實度與嚼勁都佳,牛肉湯頭是醬油湯底的鹹甘甜,表現的非常好,口感也清爽,唯一的缺點是牛肉小了點,所以肉質存在感較低,還好,他的滷味非常棒!很少有麵店的滷味可以和老胡的相比,來這裡必吃滷味,也難怪很多朋友是只點陽春麵,但切一大盤滷味來搭麵食用。 老胡的滷菜真的如朋友說的讓我驚豔,由於吃牛肉麵已有份量,我只點海帶與豬耳朵,他小菜鹹香入味,爽口帶勁,單吃不覺得過鹹,搭配麵食非常夠味,豬耳朵顏色不過重,卻香Q又帶勁,而且愈嚼愈香,吃完就感覺齒頰留香,很少店家滷味像老胡這樣,才吃完就想再來,嗯!若有機會再來中興新村,一定要帶老婆小朋友來老胡吃麵。 老胡麵館 地址:南投縣南投市中興新村光華路98號(停車格還算多,方便) 電話:049-2312845 營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00 (周一公休)
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