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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【記憶中的燒肉圓】彰化市小吃-燒肉圓

來到東民街上,燒肉圓的店面和二十多年前仍相同,風格簡單,騎樓下半開放式的店面當然沒有冷氣,燒肉圓賣的東西很簡單,就三種品項,肉角肉圓30元、肉絲肉圓30元和脆丸湯10元,很符合今天只想簡簡單單吃肉圓的我。 點一顆肉角肉圓30元和脆丸湯10元,一下子就送上桌來。 燒肉圓的肉絲肉圓,內餡是採用豬後腿肉撕成絲的食材,也是頗受歡迎的肉圓,不過我喜歡肉團的紮實感,所以必選肉角肉圓。 先來吃皮,他的皮,不像有的彰化肉圓那麼的極緻Q彈,但卻帶有適度的張力極感,不是最極至卻算恰到好處的Q,口感較嫩一點。 肉圓醬汁淡雅型,內餡有筍片與紮實小巧的肉塊,再加上辣椒與蒜泥交融味道不錯(一定要加辣,美味會升級),很久遠前的美味印像都回來了,雖然他的肉圓略比其他家小,但美味度不遜於也沒有超過彰化各家名店。 脆丸湯一碗10元,很久沒有吃彰化小巧的脆丸,滑溜細緻的口感,和外地的魚丸很有不同,湯中喝起來微辣微香胡椒粉以及些許蔥,讓我很有懷念感,簡簡單單的故鄉幸福感,也願意再吃點心時再來。 彰化燒肉圓 電話:04-7233710。 營業時間:AM:10:30~PM:19:00 。(多半下午四~五點會賣完) 地址:彰化市東民街89號。
【彰化縣旅遊歡迎參考】 【走遍千山萬水,原來故鄉最美】彰化縣食遊總整理
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