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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【朋友推薦的嘉義烤鴨】世賢烤鴨

烤鴨二吃,已是台灣各地常見的美食小吃,但嘉義桃城要到那裡吃呢?朋友推薦世賢路上的世賢烤鴨,我們雖然心動,但自已家不住嘉義,一直沒有前來嚐試,直到一天傍晚要由世賢路回家,路過看那吊著油亮光滑的烤鴨,心動,老婆說,今晚不想花時間煮飯,就外帶一隻烤鴨回家吧! 上門停好車,世賢生意不錯,還不正用餐時間,人潮就來來去去,都為他的烤鴨而來,我路邊停車,老婆先上門買烤,一上門老闆就問要一隻還是半隻,老婆直接隨口反應一隻,只見老闆很俐落的下刀,將烤鴨分切成片,再下鍋骨烤,約半分鐘後,老婆問,老闆我要一隻鹽酥的,但老闆說,已經下鍋了,來不及了,只好和朋友推薦鹽酥先無緣啊(其實,我後面的男士也要一隻,可以先給他,下一隻再給我們啊!不過老闆很正直,一隻一隻做,一次只認真為一個客人服務,也是一種專注。) 烤鴨通常會附一包麵皮、甜麵醬還有一捲蔥,用來搭配片好的帶皮鴨肉來吃,這裡烤鴨帶皮的肉質鮮嫩,微帶肉汁,沾甜麵醬和搭麵皮都很剛好(外帶回家有一段時間,無法判斷是否有烤出脆皮),但他的甜麵醬不過份甜,變成搶味的主角,一口麵皮烤鴨一口蔥,內含甜麵醬之味,整體搭起來還不錯吃,雖然不是極盡驚豔的極品,但來世賢吃一份烤鴨也是不錯的佳作。 烤鴨骨烤對我而言,最主要是嚐味道,九層塔搭蒜香,再加上老闆的快炒功力,添點辣下去拌烤,骨邊肉鹹香,鹹鹹辣辣的口感,讓人感受到是一盤不錯美味。 總結:世賢烤鴨不是驚豔的極品,做工實在,是值得一嚐的烤鴨。下次一定要買到鹽酥口味。 【2015/04/25再買】 ▲鹽酥烤鴨,連骨頭都酥,不過略乾,又選擇較多骨頭部位鹽酥,屬於乾香的口感,喜歡啃骨頭,吸吮味道的人較試合。 ▲2015/04/25一鴨三吃照片。 世賢烤鴨 地址:嘉義市世賢路一段710號 電話:05-2381275 服務時間:10:00–20:00
【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理
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