追蹤
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
  • 4454181

    累積人氣

  • 7

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【十八摺小籠湯包的朝聖】鼎泰豐信義本店

約略午後二點多來到鼎泰豐信義本店,好友的老婆大人先上前登記,服務小姐說,約還要等十五20分鐘,時間不算長,一旁就是金石堂,我們先到書店逛逛,然後再回到鼎泰豐等候。 入內點餐,我們完全沒有意見,就請好友家代為決定,反正客隨主便。 ▲好友說,就點以上三項再加銀耳湯。 入座,當然要感受一下鼎泰豐的服務,工作人員整理好餐具,還用一個架子將包包整理好,再蓋上布,很貼心的服務。 ▲工作人員為我們的包包蓋上布。 ▲拿號碼牌等後美食。 好友開玩笑的說,用餐前先來碗銀耳湯漱漱口。其實不然,這碗具有膠質的養身涼飲,以蓮子、紅棗、桂圓、銀耳等養生四寶成就一碗,吃起來以銀耳的膠質,搭配紅棗、桂圓甜而不膩的脆甜,達成養生美味的目的,不過一碗80元的甜湯,對我而言是偶爾一嚐的美味。 不知在那裡看過,有美食家說吃小籠包有五步驟:「輕輕提、慢慢移、先開窗、喝口湯、加點薑、一口嘗。」 於是向來粗魯的我,還是儘量的輕輕提、慢慢移,然後輕咬一口,讓鮮美肉汁流洩瀉而出,用舌尖去啜飲,新鮮的肉汁原味,口感極佳,再一嚐腿肉做成的小籠包,精實鮮美,果然鼎泰豐就是當得起皮薄、餡多、肉鮮、湯美,但一籠200大洋,若沒有達到如此要求,我會認為只是吃名氣的,現今就是名實相符,不過,沒有非凡無比的驚豔,畢竟給了200元,我的要求當然很苛! ▲走肉汁香的鼎泰豐小籠包。 因為自已和好友的身價都不高,所以,鼎泰豐小籠包只能先吃完金仙魯肉飯之後再來嚐鮮,也是吃巧不吃飽,而且一定要拍照公告週知,嗯!鼎泰豐小籠包我也吃過了。 再來嚐豆沙小籠包,漂亮的外摺,細緻薄薄外皮下填滿紅豆沙,口感微甜細緻綿密,初嚐就覺得點這一份甜點真是值得。 最後的迷你豆沙包,皮香Q有彈性,豆沙餡香,微甜綿密,搭上有彈性的外皮,嚐起來就覺得實在美味,也為今日的鼎泰豐之行,劃下一個完美句點。 鼎泰豐 信義店 地址:台北市大安區信義路二段194號。 電話:02-2321-8928 / 營業時間: 周一到周五10:00~21:00 六日09:00~21:00
後記:來台北辦事順便帶孩子們上來玩二天,好友說要請我們吃鼎泰豐,這一餐是我們常常相互取笑說要讓有身價的人來請客,但這一次好友先在臉書上po文,指明我說鼎泰豐很好吃,要請我們,其實我也明白後面那說不出口的友情,我們二個人生日相差約略一個月,大學相識成好友至今,今年,甲午大凶年,我們相同的相差一個月,都失去我們最摯愛的父親,好友帶著母親出門散心來鼎泰豐,又說要請我們家吃鼎泰豐,我清楚他的想法,一輩子的朋友就是如此,他會在最需要時想起你,感謝!我這輩子有這些好朋友,你們豐富我的一生。
【相關可以參考的總整理連結】 【向前行-我的台北打拼夢】台北市食遊記總整理 【山情、水景、海色、風鳴】新北市基隆食遊記總整理 光陰的故事-40男的台灣老街行 台北、烏來三日遊食遊記 【永春站旁的油亮香】金仙魯肉飯、蝦捲 【麥片狀的粉圓冰】台北捷運永春站旁-嘉義紅心粉圓 【十八摺的朝聖】鼎泰豐信義本店小籠包 輔大花園夜市(一)-金本丸炸飯團、麥格問格のQ、健康姊冰淇淋 輔大花園夜市(二)滿口蝦月亮蝦餅、泰皇泰式椒麻雞、東坡島瓜 淡水美味早餐-盤中飧-鮮肉水煎包與冰花煎餃 【負離子最多的森林遊樂區】內洞森林遊樂區 烏來老街走走吃吃-雅各山豬肉香腸、小米麻糬、烏來台車與雲仙瀑布 【鄰近老街的平價民宿】迷你谷民宿與環山包子 【便宜又實在,吃完就想念】新店桂山電廠冰棒 【近郊的好去處】八德埤塘自然生態公園、TINA廚房 【湯頭美味的牛肉麵館】桃園縣八德市-西村十四麵食館
相簿設定
標籤設定
相簿狀態