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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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虎尾小吃-傑嘉義滷肉米糕

來到傑嘉義滷肉米糕門口,還沒有中午十二點,店內沒有其他人潮。(虎尾很多店都如此,到中午十二點人潮會突然出現。) 看了看菜單,決定點一碗米糕、蒜泥白肉、豆干和蛤仔湯。 看店家用小鍋開始煮湯,心中感覺不錯,湯就要小鍋煮才好吃,過一陣子今天所有點的菜色都送上桌來。 先來嚐米糕,傑的呈現方式很像嘉義米糕,長糯米上淋上滷肉與小黃瓜而成,長糯米口感綿密,粒粒分明,上方滷肉與小黃瓜搭配,口感滷香與解膩感不錯,雖沒有讓我超越嘉義米糕的想法,但騎車來虎尾,有這樣一碗米糕吃,我的感覺滿意度很高,不錯的小吃。 小菜不錯,但醬油給的太多,遮蓋住小菜原味,尤其是蒜泥白肉,肉質Q彈不膩,讓醬油提味最好,過度的醬油汁,反而蓋住該有的美味。 蛤仔湯到是最喜愛,小吃湯品就該這樣一碗一碗下去煮,才能掌控住最鮮美的蛤仔湯,而新鮮的蛤仔湯只要煮得適當,以薑絲提味,讓蛤仔最鮮美的味道呈現出來,我喜歡在吃米糕時,有這樣一碗蛤仔湯相伴,這也是讓我更滿意的原因。 傑-古早味滷肉米糕 地址:雲林縣德興路93號 電話:05 6335320 營業時間: 07:00–13:30 17:00–20:30
【來雲林旅遊歡迎參考】 【出發。就從現在開始】雲林縣食遊記總整理
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