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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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彰化肉圓的另一種呈現方式-彰化涼圓

走到民權路彰化涼圓的門口,對面以前是一家「德蕾幼稚園」,小時候我們常來這裡打桌球,似乎也在這一帶吃涼圓,當年好像是一顆3元,二顆5元的價位吧?記憶早就已經飄渺,唯一清楚的是加入碗中涼圓和醬汁的清涼滑順、蒜味香辣。 一袋十個,200大洋,塑膠袋上印有店家資料。 由於涼圓是少數適合外帶品質不會降低的產品,於是我們買一盒回家。 當然有附一袋店家特製的醬料。回家,用叉子叉出一個小肉圓,放入小碗中,再加上醬汁就可以食用。 記得看過店家接受專訪說過,彰化涼圓外皮是蕃薯粉製粉成糊,就以小瓷碟來製作涼圓的工序,個頭嬌小,和我在嘉義市所吃等同肉圓大小的方式不同。 彰化涼圓在外觀上晶瑩剔透,呈現淡赭色,醬汁也近似這顏色,輕咬一口,他的外皮滑腴嫩彈,微帶淋上醬汁的蒜香辣嗆,肉餡是紮實的小塊瘦豬肉和香菇組合,份量不多,小巧精緻,肉餡在醬油浸漬的工序上,做的非常入味,女兒們很喜歡這清涼滑嫩,又蒜香微嗆的涼圓,她們很高興的說,爸爸!你小時候一定很常吃這一碗涼圓。 我微笑不語,心中想起小時候的感覺,那時的我其實和二哥不同,我不喜歡這微嗆的蒜味,所以很少吃涼圓,沒想到匆匆二十年過去,我再一次品味涼圓,醬汁中的蒜嗆,勾起小時候的記憶,生命似乎是如此,當你可以輕鬆得到或嚐到,你不會有獨特的感覺,當你離開,品嚐小時候的味道,反而有一種懷念的感覺,而我在這樣的感覺中品味彰化來的清涼。 彰化涼圓 地址:彰化市民權路49號 電話:04-7259687 營業時間:早上7點~賣完為止
【彰化縣旅遊歡迎參考】 【走遍千山萬水,原來故鄉最美】彰化縣食遊總整理
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