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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【昔日的萬芳肉圓仔】彰化小食-西門肉圓仔湯

▲來到店門口,可惜剛用智慧手機,一開拍就是手震。 走到店門口,跟老闆娘說我要內用一碗肉圓仔,老闆娘立即說,內用是自助式,點完付錢後,請自己端到座位。 ▲小時候的地圖書桌,現今成了餐廳桌子。 端著自已點的肉圓仔湯走到店內,這裡用的桌椅很簡單,還是小時候常見的世界地圖書桌。這碗肉圓仔湯可以說是鹹湯圓的一種,不過外皮用近似肉圓的做法,也較接近大家常見的水晶餃,它的外皮軟而韌(嚼勁夠),和一般彰化肉圓的張彈不同,據作家陳淑華小姐採訪,外皮原本使用蕃薯、芋頭,而後來修正為現今使用蒸熟馬鈴薯再加入太白粉,難怪和傳統肉圓不同。 而內餡的瘦肉鹹香精實,口感帶著肉汁的鮮甜,豬後腿肉和油蔥組成,卻是爽口美味,芹菜珠的湯頭清甜,正是彰化以大骨、蛤蜊練湯的表現手法,喝口湯搭配肉圓仔剛好,簡簡單單就是一碗爽口的美味小食,有機會帶老婆小孩來嚐看看吧! 西門肉圓仔湯 地址:彰化市永興街56號 電話: 04-7244505 營業時間:16:00-20:00
【彰化縣旅遊歡迎參考】 【走遍千山萬水,原來故鄉最美】彰化縣食遊總整理
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