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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【同事陳董推薦的土庫鴨肉小吃】阿明鴨肉麵線

騎車要進入土庫,土庫商工前圓環就可以看到阿明鴨肉麵線。 搬了家的阿明鴨肉麵線,店面變大,整體環境也改善許多,好店也要不斷的改變才不會被時代拋棄,走入店內,我決定點鴨肉麵線、米血和鴨下水(因為忘了記下來,若沒記錯,今天共花130元)。 先來嚐他的鴨肉麵線,不過很有趣的地方,台南和嘉義雲林斗南等地的當歸湯都是黑色湯底,但土庫就是較清澈的原汁湯頭,湯頭味道甘醇,帶著精萃的鴨肉原汁和當歸味,讓人感受非常良好,而鴨肉以切塊為主,鴨皮Q彈,鴨肉緊實不柴,每一口帶著新鮮鴨肉的清甜,再搭配麵線,難怪是在地土庫人推薦的好店。 吃鴨肉麵線時,我頗愛來一份鴨下水,一般的認知,下水是「鴨肝、鴨胗、鴨心(有的店家也會有鴨腸)」等部位的綜合切盤。 新鮮的鴨肝口感軟嫩綿密,味道帶著鴨體特有味道,若不新穌則帶粉粉腥味,但新鮮鴨肝搭配鴨胗堅脆和鴨心的張彈,每一口下水,口格風格多變,也是我喜好的主因。 米血則是陳董最推薦的小菜,原本較少吃米血我也決定點一份來嚐嚐!阿明的鴨血口感紮實,略黏帶彈,米血蘊含鴨血原味,對喜歡Q勁口感的朋友,這是一盤很有口感的好鴨血,也是少見的好血,很值得推薦來一般。 其實今天騎車前,身體微有感冒症狀,但心想若沒有騎車過來,則今年二十四節氣的小旅行無法完成,決定行程如計劃展開,來到阿明師前身體疲累,但一碗精萃的鴨肉麵線上肚,鴨肉湯品補充身體體力,讓我很有勁的騎車走完虎尾頂溪,果然,食補是最好的養身藥品啊! 店家資訊: 用餐時間:中午。
【來雲林旅遊歡迎參考】 【出發。就從現在開始】雲林縣食遊記總整理
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