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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【目前最愛的竹崎小吃】竹崎廟口鴨肉羹

來到竹崎市區,這家店已經有食尚玩家來此採訪過,不用說就可知是竹崎有名小店。 鴨肉飯 25元 鴨肉焿 30元、涼拌鴨腸30元。 鴨肉飯上淋上帶原色的鴨肉與醬汁,還放上二片筍片,米飯中帶著淡淡的鴨肉醬汁香,鴨肉味道淡雅不濃烈,對喜歡濃烈肉香的人略不同,但我喜歡這淡雅的香,米飯分明清楚來搭配他的鴨肉焿。 鴨肉焿除了要嚐羹湯本身的香氣,我偏好要有大火翻炒的鼎鑊之味,這裡鴨肉羹口感甜香,沒有過於甜膩還帶肉香,鴨肉口感適中,咬勁佳,筍絲等配料搭配良 好,重點我看老闆是一小鍋、一小鍋的翻炒,讓這裡的口味帶著淡雅的焦香,這是我對快「炒」的喜好,只有鼎鑊的焦香,才能帶有炒鴨肉焿的特有台味。 他的涼拌鴨腸口感適中,不屬於脆腸,不過韌帶著易咬的口感,我頗喜歡這樣的口感,多次騎車來竹崎嚐小吃,目前最愛纕是這家「廟口鴨肉羹」 竹崎廟口鴨肉羹 地址:嘉義縣竹崎鄉坑仔坪141號旁(中山路與中華路口) 電話:0989-951587 營業時間:中午有賣,其他沒資訊。
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