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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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嘉義市嚐牛肉麵-大眾川味麵食館

騎車由興業西路地下道上來,接近路口就可以看到大眾川味麵食館的招牌,走入內過中午第一波的用餐人潮,店內還是人潮眾多生意很好。 走入內沒有多想,我決定點牛肉麵和豬皮和豆干。 這碗牛肉麵送上桌時,才看第一眼就覺得喜歡,先嚐湯頭,這碗牛肉麵湯頭是醬油系的鹹甘,微帶燉牛肉味(不像有的店家燉牛肉湯味道很明顯),竟然是我印象中第一次吃到牛肉麵時的湯味,也有點神似一度讚和阿Q桶麵那種湯味。這碗麵牛肉有四塊,口感鬆香,一咬即開,平實又美味,麵條採用家常白麵,煮得恰當滑順Q實,每一個地方都以平實美味的方式呈現,我很喜歡大眾川味的手法。 小採我點豬皮和豆干,店家豬皮處理的很乾淨純粹,沒有腥味,就是吃膠質和原味,豆干也相同方式呈現,我喜歡這樣的麵館與小菜,雖然不敢說最佳的麵館,但大眾川味的生意很好,也看得出來有所多相同喜好的人。 地址:嘉義市興業西路481號。 電話:05-2359975
【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理
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