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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【網友推薦的通化街第一味】梁記滷味

小小滷味攤,食材滿滿但排隊人潮也是不少。 只有自已一個人吃宵夜,就選擇簡單的小菜數樣,鴨翅、鴨胗、鴨肝、中豆干和花干。 ▲自已一個人,簡單就好,一共95大洋。 和我一同逛夜市的同學小英則選了二大堆,要帶給他一同上台北的同事。 ▲小英選了很多菜色,不愧是一級主管啊! 雖然人潮眾多,但老闆還是很仔細的切滷味,沒有因此而感到匆促,雖然排隊等的較久,但我喜歡這樣的感覺。 梁記滷味做的好的地方,每一道食材都滷的非常入味,不重鹹,口感細緻,酸菜略鹹爽口但搭配魯味時就剛好,鴨翅有切段,較不方便啃食,味道不重細緻,肉質嫩彈,初嚐不會驚豔,但常吃卻會習慣。鴨胗鴨肝沒有不好的腥味和粉狀口感,鴨胗彈中帶點脆度,滷的入味讓人一再咀嚼有味,中豆干口感最原味純粹,用來搭酸菜最好。 花干則吸付最多滷汁,口感最油但也嚐得出滷汁裡的中藥物如八角等,加了辣是裡面最重味的,不過還好我在旅館房間有自已泡茶,正好洗掉部份花干滷汁的油膩度,整體感覺非常美好,我喜歡今晚的臨江街美食宵夜。 梁記滷味 地址:台北市臨江街39巷50弄 營業時間:18:00~02:00
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