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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【全台十大最好吃蛋炒飯之四】嘉義慶昇小館

來到中山路與新榮路的路口轉進來,沒多久就來到慶昇小館,我剛騎乘完雙潭(蘭潭、仁義潭)映日的行程,約略午後一點過來,沒想到店內還是人潮眾多。 走入內,每一桌都有菜單,先點餐付錢,就可以回座位等餐,點餐時心想,為何生意如此好,而網友會一致推薦,我決定點一份一般店家炒得較不好的「蕃茄」牛肉炒飯,再加上脆腸湯來試看看。 回座位四下看看,原來店家還曾在台灣百大米餐廳比賽,獲得全國第三名的佳蹟,這裡的擺設很典雅簡單,以單車載米糧等小元素來佈置復古風。 沒多久先送來脆腸湯,脆腸有些店家處理的不好,往往腸子帶著「韌韌」和腥味的口感,沒辦法很爽脆的一口吃下,但慶昇將看似普通的湯品,脆腸處理的很好,口感乾淨清脆,一口咬下,可以感受脆腸的脆性,卻又去除韌韌的缺失,以清脆脆腸為基底,再加點薑絲、酸菜,就是一碗清甘有味的好湯!光湯就有好感。 主打的蛋炒飯,光看外觀就知道炒得好,但也無用置疑是「較重口味」的店家,酸甜的番茄醬,炒得較差的店家,很容易就糊爛成一團,而且不夠分明,但這裡不同,每一湯匙的米飯,可以感受到蕃茄包裹住每一粒米,米飯粒粒分明又晶瑩剔透(粒度較高的店家),口感因為是蕃茄(有加沙茶)的關係,口感濕潤卻不軟爛,牛肉在大火快炒下仍保持軟嫩,難怪慶昇的炒飯可以成為網友票選為全台第四的店家。 在滿意中要騎車離開,下次會帶老婆小朋友前來,不過下次要試看店家新鮮草蝦的炒飯,據說這是慶昇的拿手菜。 慶昇小館 地址:嘉義市新榮路315號 電話:05-227-0587 營業時間:10:00 ~ 20:30 註:全台十大最好吃蛋炒飯,入選的分別是 入選的分別是:1.民生炒飯專賣店 2.鼎泰豐 3.小茅屋4.慶昇小館5.西濱蛋炒飯6.艋舺阿龍炒飯7.阿成炒飯專賣店8.新莊後港一路蛋炒飯9.高記蝦仁蛋炒飯10.喬品賣飯店 請參考新聞網址: http://news.sina.com.tw/article/20131115/11127368.html 【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理
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