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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【湯頭清甘,滷肉飯吃到飽】麻豆小吃-安仔牛肉湯

騎車來到安仔牛肉湯門口,吃過太多的台南牛肉湯,我已經很清楚的知道要如何點菜了,反正就是一碗牛肉湯100大洋,然後自已去盛肉燥飯。 這裡的牛肉湯才端上桌來,一看就覺得滿意。店家先以手工將牛肉切成薄片,再沖上自製高湯,肉質嫩而鮮紅,約略七、八分熟,此時來吃最合乎味口,鮮嫩的本士牛肉,集嫩、鮮、甜於一身,真是我最愛的人間美味,好吃。 這裡的湯頭清澈,略等一下,染帶燙紅的鐵色,喝上第一口,味道甘甜,有味又清甘,扒二口肉燥後再吃,可以感受到清甘的湯頭在味蕾中散發。 免費的肉燥飯,以肥肉為主,單論肉燥麻豆阿榮就強多了,但阿榮的湯頭我認為不如安仔清甘,嗯!各有專長。 不過以帶肥為主的肉塊吃來不油膩,鹹甜的台南味到也不錯,不過我喜歡要再多一點瘦肉,但加個蘿蔔,自已放塊嫩牛肉,嗯!口感和美味瞬間upgrade!騎車來麻豆吃牛肉湯真好。 安仔牛肉 地址:台南市麻豆區民族路9號 營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00 電話:06-5717457
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