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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【嘉義市隱藏版美食】蘭潭古早味麵店

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▲簡單店面賣的是美味古早口味。

騎車在嘉義閒遊多年,朋友問我,還有沒有什麼店家是嘉義市裡值得推薦的隱藏版店家,我認為隱藏版定義是小吃美味,卻少人知道,老顧客可以一吃多年,而且百吃不膩,這樣的條件定義下,我心中只有一個答案,蘭潭邊的古早味麵店吧!

註:葉蕍,一、不知道地址,二、不知道店名,三不知道營業時間,只知道中午有開,麵真的好吃。 由小雅路往蘭潭(接近市府立紅毛碑的路邊)

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豬頭皮膠質Q嫩彈,加上外略硬內質有嚼勁的豆雞,店上灑上的蔥花和醬油恰到好處,讓我覺得美味又好吃,下次騎車來蘭潭,一定要再來品嚐。

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這裡的滷味美味好吃,我點一份豬頭皮和中豆雞連麵加起來90大洋,我覺得很划算。

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夏天中午時間來此,由於天候炎熱,我決定點一碗乾麵,再切點魯味來搭配。 我自認為是口味非常台式的人,在麵食上我喜歡鹹香紮實肉燥淋在乾麵條上,麵條隨意攪伴,以肉燥香氣和滷汁香來拌麵,這樣簡單的口感,可以讓我百吃不厭,或許嘉義有很美味的眷村文化,以致於在嘉義市區裡我一直找不到這樣屬性的店家,沒想到騎車來蘭潭,看到店家端上這一碗麵,我立刻眼精發亮,這正是我在嘉義市一直找不到的店家麼!原來他就隱藏在蘭潭邊。 將麵隨意拌攪,讓肉燥與滷汁隨意吸附在麵條上,一口鹹香又精彈的肉燥,一口拌入味又紮實的麵條,再搭上脆性豆芽菜,簡簡單單卻說不出的好味道,讓我心中最愛的嘉義麵店,立刻就扶正為「蘭潭古早味麵店」。

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對我而言是很平常的行程,我喜歡騎上雙潭再到嘉義市吃小吃,運動休閒量夠又有美食相伴。 在騎車往蘭潭時,都會經過蘭潭古早味麵店門口,第一次經過時,我還偷笑開在這裡會有生意麼?(經過蘭潭國小,靠近蘭潭邊,店沒有招牌,就是上圖的「古早口味」,賣炒飯、乾、湯麵、魯味和燙青菜,簡簡單單。) 數年騎車下來,中午經過時,店內總是滿滿的人潮,即使有時錯過正午用餐時段,還是有許多人入內,讓我更留意是常常看到二輛賓士車停在門口,我注意到車主年約60歲前後,一看就認為是「老闆」級的人士,我幾乎每次經過,就看到某一輛賓士車載著主人來用餐。 於是,好奇心的驅使下,我決定入內吃看看。

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單車遊嘉義-徜徉湖光山色閒看和風建築騎車遊蘭潭與仁義潭

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