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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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斗六市美食小吃-周爺爺蔥油餅(少碰油的口味)

取車回嘉義的路上,刻意走到周爺爺蔥油餅的店門口,店內人潮漸少(熱門時段排隊很正常),店內有三位工作人員,一位負責桿麵,一位煎餅,一位負責包裝算錢,動作都很快,可以應付人潮。 傍晚約略五點已經是較空檔時間,店員很快就包好二份蔥油餅給我,邊走邊吃,到停車的地方取車。 對我而言,我向來不喜加蛋或加其他食材,好的蔥油餅就是要吃原味,而且要少油外酥內柔,但這樣簡單的方式,卻很少店家可以做得好,我吃周爺爺的感覺,就是口感簡單單,餅皮帶著麵粉的香Q,灑點胡椒,更能提引香氣,但外皮雖然煎的金黃,口感卻不酥脆,對喜歡油香酥脆的朋友,這裡可能會讓你失望。我先吃了一半,故意將他放冷半小時,麵皮放冷了,蔥油餅還保持Q勁沒有油耗味,用料健康實在,但就是沒有油香煎到赤,所以老話一句,口感要喜歡麵香嚼勁的朋友才會較喜歡。 周爺爺蔥油餅 地址:雲林縣斗六市公正街55號 電話:0932969621
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