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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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追尋美食小吃到斗南(八)勁味蚵仔麵線、西螺祖傳蔴糬大王

單車來到斗南小鎮,目標就是在2012年榮獲「台灣小吃一百名店」勁味蚵仔麵線。 這裡就只賣麵線糊,差別是「綜合」、蚵仔和虱目魚丸的差別。 店內很簡單的擺上幾張鐵桌,只見當地人來很簡單的吃一碗蚵仔麵線,或外帶,我走入內點一碗麵線30大洋,沒有特別指明,店家就給我一碗綜合的麵線。 勁味蚵仔麵線羹湯走淡雅風格,口感微鮮美順口不油膩,30大洋的碗混上蚵仔與虱目魚丸數顆,蚵仔芶上薄漿,口感不錯,而虱目魚丸口感紮實,很彈牙,蚵仔羹湯鮮美順口,沒有獨特驚豔,卻覺得好吃,我認為是一家可以常吃卻吃不膩的小吃,也難怪可以在2012年榮獲為「台灣小吃一百名店」店家。 不過30一碗有點小碗,吃完蚵仔麵線還是有點空虛,不過我這次前來早就準備要吃第二餐的點心。文元街上的西螺祖傳蔴糬大王買蔴糬。 我向來喜歡米製食品,蔴糬、湯圓、年糕每一樣都愛,但要非常喜歡又就只有Q彈有勁的方式才是我的最愛,這一家西螺祖傳蔴糬大王是我數度來斗南時就看到的店家,由於對蔴糬有偏好,再加上這一家的攤位很吸引我,我一直觀察它,直到這一次就決定吃完蚵仔麵線後來品嚐。 這裡的口味有二種,我買大份的蔴糬70大洋10顆,分成花生與紅豆。而濁水溪出產黏度高的圓糯米,是很好的米製原料,但西螺米所做的口感對我而言是不錯的產品,但走向不同。 這裡的蔴糬軟滑香腴,不覺得是我喜歡的Q勁口感,但做的不錯,紅豆勝過花生芝蔴,微甜順口,以嫩滑取勝,而紅豆餡略香微甜,正符合我所愛,而花生口感外層的花生粉很香,但內餡的香氣不足,乾而會散開,沒有配茶微乾會嗆到,但整體來說還是一份好蔴糬。 這一家做法軟滑細緻我覺得不錯,但個人還是最偏好Q彈有勁的蔴糬。 ▲帶回家的花生口感外層就略受潮而降低香氣。 ▲外層的花生粉很香,但內餡過乾易散。 勁味蚵仔麵線 地址:雲林縣斗南鎮順安街116號 電話:0921603563 西螺祖傳蔴糬大王 地址:雲林縣斗南鎮文元街陽春麵與臭豆腐前。 FB官網: http://www.facebook.com/pages/%E6%96%97%E5%8D%97%E6%96%87%E5%85%83%E8%A1%97%E8%A5%BF%E8%9E%BA%E7%A5%96%E5%82%B3%E9%BA%BB%E7%B3%AC%E5%A4%A7%E7%8E%8B/445184705520323
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