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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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九二一後以家為店-集集小鎮八張牛肉麵

▲由於在巷弄間,文心街要注意招牌。 單車騎入集集,對小鎮道路蠻熟悉的葉蕍很快的就騎車來到集集「八張」文心街的小巷中(快接近明新書院),走入店內,雖然是以自家當店面,由於鄉下房子比較大間,所以實體店面其實很大。 先廢話一下,什麼是八張。 清朝屯墾時期,張是犁的計算單位,當時以擁有的犁數為分配單位,後來「張犁」演變成面積的計算單位,一張犁約等於五甲地,台北有五張犁,新店有二十張等,而集集小鎮於乾隆四十一年(1776),漢人陳、林、蔡三姓入墾,其所開墾水田有八張,取名為八張犁庄,後來簡稱為八張。所以集集這一帶常見有八張之名。 而我單車來到八張牛肉麵,一來我認為牛肉麵很適合單吃,二來還要騎車到車埕,不適合吃太多,所以我只單點一碗牛肉麵,心想,下次有帶老婆孩子過來,再多點一些小菜。 店家煮麵的速度很快,沒多久就送上麵來。一碗85大洋的牛肉麵,牛肉一共6塊,份量算多,肉質燉到細嫩鬆香,以寬白麵條為基底,煮的剛好,麵條口感Q彈,不會過於軟爛,湯頭色澤深褐,湯頭入味但還不算重口味,不辣,真的有點像泡麵口感,雖然不是驚豔的產品,但我覺得店家很有家常味,每一樣東西都認真的做,道地又認真,雖然不驚豔但吃起來就覺得好吃。 吃完了,要騎車往車埕去,心想,下次帶老婆小朋友來集集,也要帶他們來嚐嚐這值得一吃的牛肉麵。 集集八張牛肉麵 地址:南投縣集集鎮文心街291巷11號 電話:(049)276-4539 營業: 11:00~14:30,16:30~21:30 週日公休
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