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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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北風起,吃碗爌肉飯(二)新港無招牌四腳羹、魯爌肉飯老店

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單車由奉天宮前方的新民路左轉新民路123巷,來到大興路和宮後街的路口,就是這一家無招牌名店。 我向來喜歡一大早吃爌肉飯,我決定點一碗爌肉飯,再加碗「魚土魠羹」(因為店家的清湯都是草魚湯等魚類,我向來不會吃多刺的魚,所以只好點羹。)

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我一直有一種觀念,好吃的東西,看起來就是清爽美味,這裡的飯就是如此,老婆說他的魯(滷)肉飯很好吃,簡單又清爽,而這一家是南部少數符合我味合的爌肉,因為南部的爌肉,我常感到油膩兮兮,醬油味過重,要像這一家顏色不重,卻淡雅入味的還很少,而且爌肉燉到清爽Q嫩,再配點酸菜解膩和淋上滷汁的米粒,每一口都是簡單好吃。

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這一家店的羹湯也做的道地,每一口都帶著濃濃的魚羹香,不過個人感覺調味略重,若單吃羹到比吃飯配羹來得好,但我不喜歡吃多刺的魚湯,所以選了「魚土魠羹」相配,而白色系的浮水魚羹,肉質鮮嫩,也算是一碗好羹,簡簡單單的吃完飯,很滿意的騎車離開,不過騎一陣子,老婆說感覺口好渴(老婆之前都喝草魚湯),不知是有放味精,還是騎車口較渴,要再評估一下,不過我很喜歡這裡的爌肉飯。

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無招牌四腳羹 推薦:爌肉飯、魯肉飯、魚羹和草魚湯。(個人不愛吃四腳羹)

地址:新民路123巷、大興路和宮後街交又口。

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