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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【軟滑Q的麻糬】嘉義市小吃-喜田屋麻糬

喜田屋店面小精美,所賣的產品不多,就是招牌甜麻糬跟鹹麻糬二種,招牌甜麻糬不是單一內餡,而是將三種內餡,紅豆、芝麻、花生包在一起,我們家常常買一整盒帶回家,不過大多買小盒的,希望可以當天或隔天吃完。 (吃不完的麻糬直接冰在冷凍庫,室內自然解凍或微波爐解凍,但時間要控制好。) 仔細看一下麻糬內部,喜田屋的麻糬都是現點現做,所以來要略等一下,我們今天在現場吃,不再外帶。 每個人手上各拿一個,而我點了二個甜的口味,老婆二個鹹麻糬,這裡的招牌甜麻糬外層花生粉(不知還有加什麼食材)口感特別香醇,麻糬很軟滑而Q,卻不會偏黏Q,每一口有外層花生粉香,再搭配軟滑Q的麻糬,一整個就是好吃。 店員告訴我們,若喜歡的口感是較乾爽Q彈的話,可以事先講,他可以再多拉麻糬幾下,讓水份流失較多,口感變化不同。(其實我也是較愛口感再Q彈一點的麻糬,不過我來喜田屋從來沒有改變店家的手法,因為這就是喜田屋訴求的風格。) ▲照片是以前外帶回家享用的照片。 老婆是獨愛鹹麻糬,同樣軟滑而Q的麻糬,裹住蘿蔔乾、香菇、腰果三種內餡,簡單又吃吃的用料,老婆大人吃2顆就有飽足感,很值得推薦。 ▲鹹麻糬內餡。 ▲在店內一杯茶,一顆麻糬感受真好。 喜田屋麻糬 地址 : 嘉義市民族路51號 電話:05-2781768     營業時間: 星期一 PM14:00~PM20:00。 星期二~星期日 AM9:00~PM20:00  
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