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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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寧夏夜市小吃-豬肝榮、月亮蝦餅

走入寧夏夜市,才六點多人潮立刻又四面八方而至,大家都為道地的小吃而來。才走入第一步,就看到心中想吃的豬肝榮,我們家剛好看到有座位,立刻坐下點豬肝湯和豬肚湯來品嚐。 看老闆手法很快,毫不停手,很快就由女老闆送上豬肝與豬肚。 這裡的湯非常小,約略只有小巧的小碗魯肉飯大小,給的料也不多,但每一口都是新鮮食材,尤其是豬肝,很多店家的豬肝處理的不好,吃起來有不新鮮的粉粉口感和腥味,但豬肝榮的湯品沒有這種問題,湯品口感清鮮,吃起來順滑,咬勁紮實,很少見的好味道,但也很少見的小碗。 而豬肚也如此,他的口感很彈牙,新鮮又彈牙,少見得好,也少見的小碗,讓CP值略低。
大女兒向來愛吃月亮蝦餅,一看到知高飯對面的月亮蝦餅有人龍在排隊,她立刻拉著老婆大人前去排隊。 這一家月亮蝦餅有很多的美食節目專訪,一盒60大洋吧!(不確定)然後切成六片,在底部有泰式酸醬。 我和小女兒共同吃一盒,剛吃上第一口,就為這口感的酥脆所驚豔,真的是香又酥脆,而且內餡的蝦泥很紮實,讓吃到內層口感又有變化,而再加上一口酸辣醬,口感不辣略酸,感受良好。 但才吃完後,我和老婆大人都覺得口渴,調味很重,老婆好奇的走到攤位去看看成份熱量,由於老婆也知道寧夏夜市首創小吃攤的主力餐點標示熱量,他看完說鈉含量很高喔!完全沒有低糖低鹽的問題,因為調味真的很重,雖然好吃,但下次要考慮含量了。 豬肝榮仔 寧夏夜市靠近民生西路口 月亮蝦餅 知高飯對面。
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