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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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尋訪鹽鄉歲月(二)台南市北門區小吃-長盈虱目魚香腸、蚵仔麵線

由於過往的經驗,我很輕鬆的沿著道路,由朴子-東石-台17線-布袋-北門轉縣道174來到三寮灣東隆宮廟埕,前方榕樹下的秀碧蚵嗲之前來吃過了,這一次轉到他後方道路,就發現「長盈虱目魚香腸」,不過店面正在整修,老闆娘表示以後要增加「田媽媽」的招牌。來之前我就做過功課,於是立刻點一碗小的蚵仔麵線和虱目魚香腸。 這裡的蚵仔麵線,35元一碗,說實話在鄉下地方不大,給的料也不多。 根據報導,店家湯頭以虱目魚骨熬煮而成,不加味精,說實話我吃不太出來,沒有加入高湯的魚湯味,蚵仔先裏粉放在另一個罐中點時夾出、芶芡中等偏淡,剛開始第一口感覺就是平常,嚐不出特色在那裡,但較神奇的事,卻愈吃愈順口,到後面雖然不特別驚豔,覺得也還不錯,這到是很特別的感覺,但我也說不出來為何如此。 主打的虱目魚香腸,一份50大洋,短小二條以油炸過,香腸上劃上刻痕讓內部可以油到熟,據參考網址:http://mmweb.tw/43731/說虱目魚香腸是先將虱目魚去刺和上豬肉(?)製成香腸,(但葉蕍嚐起來完全沒有豬肉味!),香腸有淡淡的虱目魚味,嚐起來感覺很像是虱目魚丸子,雖是油炸到不會有太多的油膩感,比油煎香腸略為精爽。個人覺得風味還不錯,難怪可以成為店家主打商品。 吃飽了繼續前往尋訪鹽鄉的旅程,我一直很喜歡北門的鹽鄉,那廣衾無際的鹽田在腳底向遠方展開。 長盈虱目魚香腸 電話:(06)7850577 地址:台南市北門區北門鄉慈安村484號 營業時間:上午:8:00~晚上8:00 參考網址:http://mmweb.tw/43731/
【來雲嘉南濱海遊憩區歡迎參考】 尋訪鹽鄉歲月-雲嘉南濱海食遊記總整理
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