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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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宜蘭發明展行程(三)羅東夜市吃到飽-赤炸風雲、龍鳳腿

事隔多年,終於第一次踏上羅東夜市(夜市範圍主要是ㄩ字型包圍中山公園為主),對沒有來過的朋友,你可以由興東路與民權路口開始,這裡是小吃的主要入口,而興東路與民生路路口,也可以進入,但一開始販賣飾品衣物等物品為主。 由民權路口轉入,第一個小吃是著名米糕陳和一串心,不過老婆認為米糕可能嘉義市國華街上的舊延平街無名米糕比較好,我們還是利用初到的機會往內走。 感覺羅東夜市因為雪隧開通讓媒體大量擁入,也許多店家變的有名。 ▲買東西分二邊,雞排(要排隊)和非雞排各一邊。 這一家赤炸風雲是新近在羅東夜市興起的店家,主打比臉還大的12盎司大雞排,肉質鮮嫩吸引人目光,店內綜合海鮮炸物也很多種類可以選擇。 由於不想一口氣吃太飽,我只選擇一塊12盎司大雞排,要價60大洋。 看著店員不斷的炸雞排,一炸出來略冷就出售。 雞排很大,真的比臉還大,口味有以上幾種,我選擇泰式酸甜醬汁,雞排外皮炸的油香略厚,沒有特別的酥脆,感覺表現一般,但內部雞肉口感鮮嫩多汁,在油炸之下,新鮮的肉汁有鎖入肉排內,搭配酸甜醬汁,口感到還不錯,較一般無特色雞排有很大差別,難怪生意如此好,下次來羅東夜市若沒有其他必吃品,我認為還會再來一客雞排。 走到民權路和公園路口,賣宜蘭道地小吃糕渣卜肉和這一家龍鳳腿的店家生意都不錯,我們決定先買大份,一人一隻來嚐嚐(我吃了二隻)。 其實所謂的龍鳳腿就是網絲捲或叫雞捲,我所認知的雞捲(多、ke),古早年代因為將多出來的剩肉剩菜以豬網油(網西)包裏,再放入油中炸出,但現今也有以豆皮等取代豬油網,各家再伴以不同的新鮮食材而成,不外是肉、魚漿再加入新鮮菜餚。 在這裡店家仍舊以網西來包內餡,二人現包一人現炸,葉蕍看他的油,是夜市少見的金黃色澤,光看油就感覺很清爽乾淨,而外層有網西豔潤外皮,口感略滋潤但還好不會過油!(但淡一點口感的人會覺得油)魚漿的軟,搭配內餡菜的脆,簡簡單單混合也香而好吃,不過沒有驚豔,感覺屬於小品,沒吃過可以來吃,不過攤位油的乾淨度到是小吃攤少見。 ▲帥氣的小董吃一隻龍鳳腿笑的很燦爛。 註:豬網油是豬腹間的油膜,攤開如同薄紗。龍鳳腿名稱由來,為早年婦女將雞捲捏成雞腿狀以哄騙小孩用。 赤炸風雲 宜蘭縣羅東鎮民權路羅東夜市1105號 龍鳳腿 民權路和公園路口 【本次宜蘭行程】 1、宜蘭發明展行(一)五結鄉景點國立宜蘭傳統藝術中心。 2、宜蘭發明展行程(二)【動與靜、水與綠之美】羅東鎮美景-運動公園。 3、宜蘭發明展行程(三)羅東夜市吃到飽-赤炸風雲、龍鳳腿 4、宜蘭發明展行程(四)羅東夜市吃到飽-小春糕渣、卜肉,建芳藥局前豆花 5、宜蘭發明展行程(五)羅東夜市吃到飽-晶圓包心粉圓、阿灶伯當歸羊肉 6、宜蘭發明展行程(六)仁山植物園雨中初探 7、宜蘭發明展行程(七)蘭陽同學聚、三合院古厝料理。 8、宜蘭發明展行程(八)冬山河親水公園宜蘭童玩節。 9、【老婆同學的禮物】宜蘭市團購美食老元香牛舌餅
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