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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【城邦玩台灣】這現點現作~火雞肉飯請來味噌湯助陣

歷經二代,原本是一家小攤位,因為雞肉飯淡香雅緻,生意興隆後改成店面經營,開店多年不立招牌,沒有接受美食節目專訪,在地人都稱它「吳鳳北路那一家」,直到二年前下一代接手才掛出招牌,正式定名為阿樓師火雞肉飯。 用餐時間來到吳鳳北路,不用花時間尋找,店內排到店外的人潮,很明顯的告訴你阿樓師所在。 在嘉義火雞肉飯口感變化繁多,濃烈油香的如劉里長,但阿樓師訴求不同,每一碗都現點現切,老闆沿著火雞肉紋路斜切後,再將雞肉切成小丁狀,搭配一小片黃蘿蔔,肥瘦交陳的舖在米飯上,肥肉美味豐腴,瘦肉鮮嫩不乾柴,淋上帶著雅緻香氣的醬汁,不是濃烈油香訴求,卻有一種清淡雅緻,餘韻不絕的特色,適合喜歡淡香不油膩的人。 不過阿樓師份量較小,要價25元的大碗雞肉飯,約略同其他店家小碗的大小。 ▲火雞肉飯混搭魯肉飯是阿樓師美味小吃 除了火雞肉飯,阿樓師也是嘉義少數魯肉飯很道地的店家,由於份量較小,很多熟客習慣點雞肉加魯肉飯,切一份乾切大腸和味增湯。 這樣的吃法,讓肥嫩的魯肉混合較乾的雞肉,混搭出美好的口感,小菜乾切大腸肥嫩滑美,再加上濃淡與甜度適當的味增湯,一碗再平常也不過的味增湯,湯內料理以油豆腐和白切豆腐為主,卻表現出阿樓師良好手藝,平凡見美味,讓我每次吃完都想再來。 ▲犯規啦!它怎麼加了好好吃的油豆腐 ▲乾切大腸的肥嫩滑美是阿樓師人氣小菜 阿樓師火雞肉飯 營業時間:17:00~01:00 地址:嘉義市吳鳳北路102號
【城邦活力玩台灣】 城邦致力於手機或移動載體App開發而成立,專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app,使用者下載後,可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前,玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色,所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【這現點現作~火雞肉飯請來味噌湯助陣】
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