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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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雲林縣古坑鄉草嶺美食小吃-仙霞嶺餐廳

走完峭壁雄風也感到肚子有點餓,我們開車來草嶺老街未端(距離一公里多),看到菸冬步道這裡有停車場,一旁就是「仙霞嶺餐廳」。 來之前看到許多網友推薦仙霞嶺餐廳的苦茶油雞,入門看環境是傳統接遊覽車生意的店家環境,拿了菜單,當然要點苦茶油雞。 老闆說,他們店內除了苦茶油雞,還有比半天筍更嫩的半天花也是招牌,今天還有現摘的竹筍,於是我們都點了來嚐嚐。 阿里山南脈一直到北脈的瑞里、草嶺一帶,都盛產茶與苦茶,許多店家都有以苦茶油為基底的拿手菜,這一盤苦茶雞,以老薑片爆香後,再加入雞肉讓苦茶油香封住雞肉外皮與肉汁,每一口都嚐到苦茶香與高溫油所鎖住的肉汁,油與肉香襲人,薑片香酥不辛,再淋上盤底苦茶油汁於飯上,可說是近似嘉義雞肉飯的另一種變化手法,來瑞里真的別忘了來一份苦茶油雞。 ▲第一次嚐半天花,立刻驚豔。 半天花是檳榔的花苞,因未接觸過陽光,是潔淨的黃白色,口感集細、嫩、甜於一身,嚐半天花不用調味,只要涼伴呈現,讓食材本身的鮮嫩說話,清爽甜脆的半天花,讓我們一行三人忍不住一口接一口,毫不客氣將菜餚吃到見底。 老闆說今天有現採的竹筍用來煮湯最是鮮脆,我們便將原本的香菇湯改成竹筍湯,這湯以切絲呈現,由於竹筍新鮮,口感甜脆不苦,湯頭清甘,果然山中新鮮食材做出的食物就是美味。 溪蝦與山芹菜,雖然都是不錯美味,不過在其他山產店也可以吃到,就沒有那麼驚豔,所以純放照片來看看,吃飽喝足了,我們要轉往幽情谷與水簾洞步道而去。 ▲蘋果日報也有介紹過仙霞嶺餐廳(店內張貼)。 仙霞嶺餐廳 地址:雲林縣古坑鄉草嶺村草嶺路18-1號。 電話:05-5831028 營業時間:09:00~19:00
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