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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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初訪永大夜市-馬鈴薯捲餅和蚵仔煎

來到永大夜市,記得以前看過有網友推薦的炒鱔魚麵,我前後逛了一大圈都找不到,不過來到這一家異國風味的馬鈴薯捲餅(看老闆的感覺好像是電影裡的印度人),感覺就很好吃的樣子。 小小的攤位站了三位外國人,一個認真的桿皮,一位負責加內餡做成捲餅,而另一位則在後方聊天打手機。 我決定買雞肉捲餅來嚐嚐,這裡的餅皮桿的不錯,口感還帶著適度軔和Q勁,而內餡的咖哩在鐵板上現炒,這幾位外國人的咖哩嚐起來風味真的和我們常吃台式風不同,雖然不是我吃過咖哩中最濃的,也不是最辣的,但我覺得他們的咖哩濃度適中,口感微辣,又帶著我喜歡的咖哩香,內餡拌的也洽到好處,再搭配餅皮,就是一種恰到好處的辣和好,但小女兒覺得雞肉捲餅過辣,再一次吃時(再大東夜市),她點了一份馬鈴薯捲餅,由於內餡有一塊一塊是外形方正的馬鈴薯滿所以辣度較低,但都好吃。 轉來轉去,心想每次來台南夜市都看到「蚵仔煎」的生意非常好,決定找一家來吃看看。這一家看來還蠻有人氣的,走入內點一份蚵仔煎和豬血湯。 不過我對蚵仔煎像來就是有特定的偏好,我要勾芡麵皮煎到赤赤,裡面要有飽滿的蚵仔,再來醬汁要到位,三合一缺一不可,但這樣的感覺最近很少吃到,多數的店家都一樣,手法和我的喜好不同,而且飽滿的蚵仔若不是產季,就需要店家採用「過年」的蚵仔,但今天在這裡,季節不對,蚵仔沒有飽滿,所以我的口感就是平順,說不上特別好不好,連帶的對豬血湯也沒特別的感動,沒關係,六月再來台南,若在台南吃不到好吃的蚵仔煎,我也不相信。 連吃二家,有點飽了,要離開前,將這一家列為下次來永大的必吃小吃。 永大夜市 時間:星期一、星期四、星期六、星期日。 地點:永大路二段永大二路路口
【新化府城二日遊】 1、【我心中南部第二名】- 新化小吃-楊記土魠魚羹 2、【父女倆的單車閒遊】虎頭埤環潭行。 3、【新化人的熱情】-新化小吃金妹麵店。 4、新化景點-武德殿、街役場、楊逵文學紀念館。 5、【燒餅不是燒餅,而且排隊名店第一次拿到第一號】新化燒餅。 6、【最愛的新化小吃】太子宮前葉麥克炸雞。老街共益冰果室、奶茶。 7、初訪永大夜市-馬鈴薯捲餅和蚵仔煎 8、阿龍四色意麵。 9、【府城散步閒遊】-府中商圈、台灣文學館、孔廟。 10、祿記包子店-水晶餃。 另外你可以參考: 新化老街美食探路行(新化區食遊記總整理)
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