追蹤
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
  • 4444338

    累積人氣

  • 311

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓

在烏日鎮上提到肉圓,網友們都建議烏日車站前三民街上的元波肉圓,這條三民街,算起來是烏日的市場街道,我們11:30進入,二旁市場店家已經過營業的高峰,看起來有要準備收攤休息的感覺。 走到店門口,店面外觀並沒有很大又清楚的標示(上面的輸出旗幟已經褪色但感覺很淡),但往內看,裡面有二個大大的燈籠,看起來就很古早味的感覺。 入門就座,店內有許多媒體專訪的照片,看一下價目表,店家賣的產品很簡單,就是肉圓和湯品。 店家炸肉圓的油鍋,這是低溫油泡的方式,和高溫油炸的酥皮方式,我還是比較喜歡低溫油泡所表現的Q彈。 很快的店家送上來肉圓,我們立刻開動,元波肉圓口感上非常滑溜,香嫩而不油膩,一般肉圓強調彈牙的Q勁,在元波肉圓裡我只略有感受,並不明顯,但入口的滑溜感,卻是所吃過肉圓中,感覺最好的,沒吃過我有點獨特的香滑順口感,這裡的外皮,真的做的不錯。 而肉圓裡的內餡,份量不大,肉質紮實,咬勁也佳,再搭配淡香的甜醬和外皮,一顆三十大洋的肉圓,真的不錯,難怪網友會推薦來烏日必吃。 (我們家小女兒很愛吃,大女兒就覺得一般般,果然口感不同) 湯品的湯底應該都相同,味道不重,算是偏淡的,我們家點了綜合湯,豬血湯、豆腐湯和丸子湯各一,但湯中的豬血和豆腐都很鮮嫩(少見的好),尤其是豬血,很好吃到如此嫩的豬血,湯頭味道清淡,略有扣分,但我的豆腐湯竟然有蠻重的胡椒味,老婆大人笑說:「老闆娘知道你的口感較重,特別幫你加料的。」 吃完肉圓,也該去開車了,走出門剛好看到市場有賣烤地瓜,女兒們買了三個烤得香鬆的地瓜,很高興要到烏日高鐵站看「會動的清明上河圖」。 元波肉圓 電話:(04)2337-2026  地址:台中市烏日區三民街161號。 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包
相簿設定
標籤設定
相簿狀態