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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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尋找桃城魯肉飯(一)【單車環潭滷肉香】-嘉義市小吃菜鴨魯肉飯(源魯熟肉)

▲茶神ALUMI桑很輕鬆的就騎上蘭潭,真是酷的56歲男人。 單車騎雙潭(蘭潭和仁義潭遊記),對常騎車的我們可以說是輕鬆又愜意的行程,秋風送爽中,單車在光影茫茫,映照湖光山色的環潭小徑,品味最美麗的湖景。對愛泡茶的我們而言,總是要來到蘭潭邊,在綠樹蔽日清涼樹下,泡一壺清香的好茶。 蘭潭旁有很多清淨的小角落和桌椅,我們在此輕鬆的泡壺茶。早上10:30左右,再續上攻仁義潭。 ▲靜雄也在微笑中騎上有點難度的仁義潭。 總算在辛苦的騎乘後,我們來到朝陽街九十五號的菜鴨魯肉飯,這家店的魯肉香,是40男心中嘉義市的第一名。 菜鴨魯肉飯在之前的老嘉義人的下午茶魯熟肉(二)-朝陽街菜鴨系列,40男就來過了,但要寫桃城魯肉飯,卻不能不再來。 快12點了,店內人潮不斷地湧入,看看如同之前的招牌,我們決定每人一碗魯肉飯、胡瓜湯再來一盤店家有名的魯熟肉小菜。 菜鴨的魯肉飯以絞肉為食材,店家很大器的放上小片的薄肉片,醃漬的黃蘿蔔,再淋滿香濃的魯肉,才吃上一口,茶神ALUMI桑立刻說道:「香哦!香又好吃。」這裡的魯肉飯不過油又不重鹹,吃得出魯肉該有的油香,而且米粒分明,吸滿魯汁,讓人每一口吃來,都是香濃的魯肉香,也因此成為40男心中嘉義魯(滷)肉飯的第一名,尋找嘉義市(桃城)魯肉飯,不吃菜鴨,真的就不道地。 由於40男多次前來,湯品我已經獨好胡瓜湯。這碗湯以熬煮到軟嫩的胡瓜和清香甘甜的大骨湯底為主,一碗15大洋,還點綴磞皮(豬皮)和赤肉,讓人每一口都喝到店家精緻的用心,也是一道簡單又好喝的湯。 而這裡小菜又是另一個重點,每一道都是清涼又精緻的好菜,再加上店家的沾醬,每一口都是好菜,這一次40男點了紅色粉腸、蟳仔糕和菊花肉。 菊花肉是豬臉頰二側的肉,所以一頭豬只有二塊,量少而精緻,新鮮的菊花肉吃起來充滿帶筋肉質該有的彈牙口感,即使不加沾醬,也會越嚼越香甜並帶著彈勁,所以每次來只要還有,我總會點上一份。 菜鴨的蟳仔糕口感鬆脆,糕體是以蝦蟳肉和豬肉加上蛋為主體下去製作,中間那個白白有點透明的荸薺,讓這裡的蟳仔糕在軟硬適中的口感裡,又增添鬆鬆脆脆多層次口感,40男第一次食用就為之驚豔,也因此我每次來此都會點上一份。 加上紅糟的粉腸會變成紅色!看似簡單易製,但很多店家口感偏軟不爽口,讓許人多誤會粉腸不好吃,若你有機會吃一下菜鴨粉腸,這裡軟中帶勁,不會過於軟爛又不偏硬,是值得一來品味的小菜。 很快的,我們三位中年男子飛快用完餐,小菜將近用盡時,茶神ALUMI桑說道:「再來一碗魯肉飯吃個過癮再走吧!」 菜鴨魯肉飯 地址:朝陽街九十五號。(沒有招牌,過來時人潮洶湧的店家就是了。) 營業時間:早上六點半至下午二點左右。
【40男-尋找桃城魯肉飯食記】 尋找桃城(嘉義市)魯肉飯序-我心中的肉鼓仔(bahsinna') 1、【單車環潭滷肉香】-菜鴨魯肉飯(源魯熟肉)。(推薦) 2、【平實又帶著母親的味道】郭媽媽小吃店。 3、愈夜愈美麗的金門魯肉飯金門魯肉飯。 4、十五大飯店-無招牌香菇肉飯和香菇雞湯。 5、【輕輕鬆鬆的吃碗魯肉飯】-上味魯肉飯。 6、酸菜混搭魯肉香-阿城e魯肉飯。(推薦) 7、番外篇-國際豬血湯 【第一次喜歡吃嘉義肉捲】-西市肉捲
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