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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【Google搜尋新港小吃第一名】碗粿財碗粿、扁魚肉羹

由朴子騎著車一同來到新港,這中正路上,二家老店相鄰,今天來到了碗粿財。 店內還是一樣的清簡,掛了許多美食節目的採訪照片,一直不變的價目表,我們當然還是點最常吃的搭配「碗粿」、「肉羹」,但為了寫體驗文,我第一次再加點「切仔麵」。 沒多久店家就送上來碗粿。 「碗粿」是台灣著名小吃之一,各地都有,但手法不同,嘉義向來以白底清香碗粿為主,而台南則以黑底醬油底香氣吸引著我,雖然我較愛台南式醬油系,但若吃白底粿香,我則喜愛阿財碗粿。 女兒吃上第一口,立刻對我說道:「爸爸!這裡的蒜頭醬油真好吃。」我才突然想到,每次到這裡吃碗粿,總是理所當然的認為碗粿好吃,但沒有特別想到,除了碗粿好之外,由於醬油調的好,讓這裡的碗粿風味更佳。 而碗粿的內餡,我特愛瘦肉,彈性都口感佳,每次吃時總是要留一、二塊當成最佳的Ending。 幫女奶拍張穿車衣來吃的記念照。再來嚐一下扁魚肉羹。 這一碗肉羹,以原塊精肉、白菜、大骨高湯扁魚熬製,葉蕍吃上第一口,直覺的感覺就是店家的做法有所不同,不是變得難吃,而是調製上有所不同。原本較濃羹的手法沒有變化,但湯中的扁魚用料更多,讓這一碗羹湯變得更濃香,每一口都是以大骨加上扁魚熬煮湯頭,真的非常甘甜美味,在湯頭上真的有更進一步,但裡面的肉羹,以前吃起來非常的紮實又帶彈性,店家應該有在經過錘打,但現在手法雖然仍精製,但少了之前的彈性,是否因應和碗粿的搭配而改變,沒有向店家詢問,沒有答案,這肉羹仍然一碗好羹,沒有變差,但調製手法上略有不同。 從來沒有吃過的切仔麵,雖然還OK!但是在碗粿財這裡,還是建議吃碗粿和肉羹。 新港碗粿財碗粿、扁魚肉羹 地址:嘉義縣新港鄉中正路81號 電話:05-3746358。 營業時間:AM5:30-PM6:00
【中視百大商圈舉辦之店家體驗活動食記】 1、新港鴨肉羹。 2、蕥溿庭園餐飲 3、林家香菇肉羹。 4、新港碗粿(財)。 5、金長利新港飴。 6、『阿正師』粉條大王。 7、古早味水煎包。 【40男相關的新港食遊記總整理】 沒有大山大海卻清新秀麗的純樸小鎮-新港鄉食遊記整理 1、板頭厝交趾剪黏藝術村 2、新港香藝文化園區 3、午後的童趣閒遊-新港鄉板頭厝的拍拍樂 4、新港鴨肉羹 5、大樹下(阿欽伯)粉圓 6、陳氏姊妹蒸餃 7、阿財碗糕 8、阿燕豬腳飯 9、新港本產羊肉店 10、新港嘉義火雞肉飯 11、新港肉粽秀 12、阿貓伯粉條冰 13、嘉義縣景點-新港鄉板頭厝車站 14、不錯的城市行銷-"花"現新港-新港花海節 15、"花"現新港(二)-美在古笨港、板頭厝、頂菜園鄉土館 16、新港小吃-阿正師粉條冰 17、嘉義縣新港鄉美食小吃-王肉羹 18、嘉義縣新港鄉美食小吃-初戀蛋餅(阿南早點) 19、中年男子的單車半日遊(一)(下)新港鄉小吃吃碗粿財、阿正師圓仔冰 20、新港鄉香菇肉羹
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