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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【蓮花池畔的雅座】新港美食-蕥溿庭園餐飲

入門參考一下價目表,由於老婆說道上次來火鍋的湯底很清甘,她還想再來一份,40男點一份東坡肉套餐。 看一下店內的座位,除了我們所坐的四人桌之外(共四張),最有對著窗外蓮池的雙人座,但11月不是花季,蓮池畔殘荷遍佈總是略有秋意。 桌上放著香茅檸檬蜂蜜,店家說這是東南亞六星級飯店的迎賓飲料,淡淡略甜還不錯。 等餐的同時四處看看,據說這是店家女兒畫的圖。 有些小角落,呈現的到也做的不錯。 一會兒正餐出來了,這是老婆大人的豬肉火鍋(300大洋,還算是很大份的一份。) 而火鍋的好壞,以湯底為主要,配料食材次之,若火鍋湯底符合你的喜好,個人認為就決定60%,剩下就是食材新鮮問題,而蕥溿湯底清甘密味,再加上店家精選新鮮純淨蔬菜(有些也是店家自己栽種的機蔬菜),果然嚐起來質感就較優於一般店家。 最值得一推的就是主菜的豬肉,不像很多火鍋店家很明顯用冷凍豬肉片,所以吃起來多了些冷凍味少了鮮度,有圖有真像,看看照片和吃起來的感覺,店家應是採用新鮮溫體豬肉。肉質新鮮帶著鮮甜和嚼勁,很少火鍋肉片新鮮度如此高的。 由於小女兒也有低消問題,所以點了一份150大洋的海鮮拼盤,感覺最好的地方,就是每一片海鮮都是新鮮,沒有拿一些海鮮加工品像丸子類來搪塞你。 換來介紹我的東坡肉(雖然我也吃了一大半的火鍋),配菜都還不錯,主菜的東坡肉是非常費時費工的江浙大菜,非常重慢功夫,肉質要慢火少水燉煮,不管是肥肉、瘦肉或是肉皮都要入口即化。但菜色端上來時,40男看著小火的東坡肉上飄著輕煙,於是立刻下筷夾了一口,還有一點涼意,熱度還不夠,應該是店家製作放冷等客人點菜時再上桌加熱,於是再等一下,小火將東坡肉加熱再品嚐,可以感受到店家製作過程很用心,品質不錯,肉質鮮嫩而略香彈性佳,整體瘦肉不乾不澀,肥肉部位不過油,個人認為唯一缺點是少了上品東坡肉吃完後還有香氣餘韻在味蕾中迴繞,所以只能說還不錯,但若二道餐點二擇一,我會建議火鍋較為上品。 用完簡餐之後當然也有餐後的水果甜點,但三個人吃了這2.5份的餐點,已經很飽足了,所以略品嚐甜點,滿意度很高的離開。 蕥溿庭園餐飲 地址:嘉義縣新港鄉公園路68號 電話:05-3741116 傳真:05-3748714 營業時間:11:30-21:30 Email:a0982124814@yahoo.com.tw
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