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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
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【紮實的雞蛋香】- 台南市新化區美食小吃-新化老攤雞蛋糕

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對我而言尋訪老街,總沒忘了順便來點小吃,要帶著女兒前來新化老街時,40男心想,雖然只是半天的探路行程,除了將路線探熟之外,方便下次來時找小吃,當然也要先品嚐一下「新化小吃」的感受,於是帶著愛吃雞蛋糕的小女兒,我們第一站就先來到新化老攤。

 

車子由台南系統交流道下到中山、中正路口的新化老街上,在老街底停好車,轉到信義路上(屈臣氏前),就看到了這一家「新化老攤」 14e9be610da2d4.jpg

 

 

葉蕍帶著女兒走過來,就聞到一陣陣的雞蛋香,而且是香濃的雞蛋香,心想今天可以品嚐到美味的雞蛋糕。

 

 

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新化老攤賣的產品以雞蛋糕及香蕉蛋糕為主,也有紅豆餅和茶葉蛋。但我這一次前來為的就是雞蛋糕和香蕉蛋糕,於是各買了一份和女兒邊走邊吃,然後上車再轉進其他的小吃。

 

 

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這裡的雞蛋糕,麵糊烤出來,色澤金黃的帶著濃濃的奶香味,糕外皮不會酥脆但很扎實,而且嚐起來雞蛋糕本體的蓬鬆適中,每一口都是香甜的蛋糕奶香,看得出雖然只是小小的雞蛋糕,店家就是比一般店家來的真材實料,難怪感受好吃。

 

 

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而愛吃紅豆製成糕餅的我,當然將目光放在香蕉蛋糕上。所謂的香蕉蛋糕不是真的香蕉來做蛋糕,而是外型像香蕉的雞蛋糕,裡面包著紅豆餡,葉蕍一口咬下,感受到外皮略薄而內餡飽滿,紅豆餡香氣足而略帶綿密(還是略有粒度感,不是我最愛的完全做到綿密),但紅豆內餡真的是料多實在,讓我感覺到很喜歡,嗯!下次來要買紅豆餅和這一個香蕉蛋糕。

 

 

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問一下女兒,那一個較好吃,女兒歪著頭想道:「二個都很好吃啊!但我比較喜歡雞蛋糕。」 我不禁微笑,果然即使是父女,口感喜好上也有所不同。

 

新化老攤
地址:台南市新化區信義路213號(屈臣氏隔壁前方攤位)
營業時間:AM9:00~PM6:00 電話:06-5905031。

 

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