追蹤
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
  • 4427421

    累積人氣

  • 592

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【帶一顆肉粽上山】嘉義市美食小吃福源肉粽(頂六店)

由於好友仲宣一家人是週六早上由高雄趕過來,我們相約在中埔交流道下會合,但時間流逝,他們一家人鐵定要遲到了,40男心中盤算這樣午餐時間可能不方便到餐廳,於是我決定先到福源肉粽(頂六店)來十個粽子上山止飢用。 福源肉粽的品項繁多,我選擇花生蛋黃香菇肉粽和養顏美白山藥粽各五顆,而每一顆都要價30大洋。不過由於仲宣一家人實在是來的太晚了,結果買的粽子沒有在爬山過程中食用,反而到了阿里山公路63K處的7-11時,我們就忍不住肚子餓在小7的店外先解決一餐。 ▲養顏美白山藥粽。 先來看養顏美白山藥粽,店以傳統台灣南部的水煮粽的手法為基底,內餡包有薏仁、紅棗、枸杞、肉、雪蓮子、紅扁豆、紫山藥等,由於粽子做的實在,再加上有水煮的香Q略黏的口感,對喜好養生好友仲宣而言,他覺得到是不錯的選項。 而40男對肉粽的看法,就很堅持傳統,我不喜歡養生口感,我堅持原味,粽子就是要一塊肥瘦比例相同的三層肉,加上油蔥、香菇、花生(其實我更愛沒有花生的)等配料炒過,包在生米裏經過水煮或大蒸籠蒸過,口感上粽子要軟綿中帶著Q度,外層上要能感受到竹葉香,內部要透出內餡香。 而福源的肉粽是包含蛋黃、花生、香菇、肉等內餡(由於40男手拿粽子,有油不想碰相機,所以只有事後拍好友仲宣拿傳統粽的照片)。外觀看起來,糯米粒緊黏,看得用工實在,口感細緻。而吃起來到也如此,最傳統的肉粽讓我愈有感覺,而且肉粽米粒柔軟帶Q,又不軟爛不黏牙,還帶著內餡的淡香,到還真的不錯,只是40男由於過往住台北時的習慣,我最欣賞北部粽的蒸熟作法,而南部水煮至熟,口感較黏稠,我就較不喜歡,但福源的粽子,到也是做的實在,難怪能成為嘉義有名的店家,我們往來阿里山時,有時也會買幾顆粽子上山。 福源肉粽:也有全省宅配 電話: 05-2336776 營業時間 AM05:00~PM20:00 文化總店:嘉義市文化路716-1號 。電話 05-2336776。 共和店:嘉義市共和路19號。電話 05-2253067。 頂六店:嘉義縣中埔鄉頂六頂中下街51-6號。電話 05-2391777。 ▲【2013/02/08自由週報生活版】引用部落格的用語。
本次行程食遊記景點小吃: 1、【帶一顆肉粽上山】嘉義市美食小吃福源肉粽(頂六店)。 2、【樂野遊蹤】-迷糊步道咖啡行。 3、【來一份卡啦雞腿堡】- 嘉義縣太保市早餐企鵝班早餐吧 4、奮起湖杉林步道、甜甜圈,隙頂雲瀑谷咖啡賞雲海
【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理
相簿設定
標籤設定
相簿狀態