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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【來一碗王公貴族的養身法】川燙牛肉-府城美食小吃-旗哥牛肉湯

在茂哥帶路下,我們來到中華北路跟大興街交叉口的旗哥牛肉湯,當然是每個人點一碗牛肉湯100大洋(附贈一碗肉燥飯)。 旗哥牛肉湯使用現宰溫體牛肉,切成薄片後,以滾燙高湯直接淋下去川燙,除了高湯之外,沒有其他的調味,而店家高湯鮮美,再加上川燙法的牛肉只有七分熟,保留新鮮牛肉的鮮甜,再加點沾醬食用,最簡的做法,卻是最好的原味。 只是對40男而言,我們常在嘉義市東市場吃王家祖傳本產牛雜湯,二家水準相當,所以覺得好吃,卻沒有獨特性的驚豔。 和嘉義市不同的地方,點牛肉湯店家會附一碗飯,可以選擇白飯還是肉燥飯(牛肉)。原本以為是一般的肉燥,滷汁很香,但下口時卻發現口感不同,原來是牛肉做成的肉燥,讓我感到新奇好吃。 對炒牛肉所添加的菜,我一直偏好芥蘭,但老婆家好像很來沒有吃芥蘭的習慣,所以這一次老婆不再,我決定點個芥蘭牛肉來口嚐,而店家青翠而鮮的芥蘭搭配鮮牛肉,能讓這盤牛肉口感更爽脆鮮甜,果然是來此必點,所以我們決定再加一盤。 而喜愛開玩笑的茂哥,和他們的公子一同表演品嚐美味牛肉飯,當然要將他PO上網。 在鮮美的牛肉料理下肚之後,我們決定再到八寶彬圓仔惠吃碗冰,讓今天的午餐更完美。 地址: 台南市中華北路和大興街口。 營業時間:PM16:00~隔天PM14:00 (有22小時)
三天的行程,就由府城美食開始: 【40男家族此這行程食記】 【品嚐起鼎燒的驚豔】台南市府前路小南碗粿 【想起英雄的寂寥】-大航海時代的見證-台南市赤崁樓 武廟旁的冬瓜茶-義豐阿川冬瓜茶 【來一碗王公貴族的養身法】川燙牛肉-府城美食小吃-旗哥牛肉湯 芋香充足、圓仔Q彈的府城冰店-八寶彬圓仔惠 台灣四大名園之吳園(公會堂) 【蒼茫孤寂的地形感受】-田寮月世界、泥水山 想念的鮮肉包-寬來順早餐店 【單純的吃塊牛肉】-角洲牛排館(原台南美軍俱樂部原班人員) 【日式餐廳裡的雞腿飯】高雄市科工館旁美食小吃-醉便宜-日式快餐
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