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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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簡簡單單的古早味-民雄小吃茂寅煎肉粿

來到店門前,40男看了看,店家賣的東西很簡單,就是肉粿、碗粿和一些湯品。 於是簡單的叫一份煎肉粿(一塊10元,一份兩塊)和豆腐湯來嚐嚐。 仔細瞧這煎肉粿,以在來米漿做的粿,粿體呈現肉粿特有的淡淡醬油色,粿體中有加入一些細肉末與紅蔥頭,再淋上調過的醬油膏而成。 40男趁熱吃上一口,嗯!外皮煎的略赤的肉粿,吃起來還不錯(但我偏好將整個表皮煎到很赤),就是外皮整個要酥,應該跟老闆要求一下,為自已的口感量身打造一下會更好,而且粿的層次與香氣,會更符合自已所喜好。 但對茂寅煎肉粿的感覺,很像嘉義市的火婆煎粿一般,它的口感較綿密感,而我偏好煎的很赤,又有米香和彈性感的粿,所以雖然覺得店家做的不錯,但沒有那種一定要再來吃的感動。 超值的豆腐湯,一碗只要價10大洋,調味略重,但沒話說不錯 要走了,該去找雄放送所的招待所,總覺得自已好像忘了什麼?突然看到其他客人都還煎一顆蛋,啊!原來我今天少了這一味,不然這一份煎肉粿一定會更好吃啊! 民雄小吃茂寅煎肉粿 舊地址:嘉義縣民雄鄉中樂路39號 時間:5:30-約11:00 已搬至: 嘉義縣民雄鄉民權路10-1號
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