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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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台南市美食小吃-土鳳梨酥

在蘭展的地方特色區,這裡有很多南瀛當地名產的特色攤位,為台灣拼經濟,我們通常會順便買一下伴手禮。 看看攤位,有二家在賣土鳳梨酥,分別是明新食品的台灣土鳳梨酥和新橋食品的莊師傅土鳳梨酥。 我們先走到明新的攤位,看看土鳳梨酥包裝很漂亮,外型以台灣為模型,六入200大洋,我們驅前選購,但這土鳳梨酥內容竟然是有包了蔓越莓,老婆大人素知40男的怪癖,我很喜歡在每日品茶時間,搭配一份鳳利酥,嚐嚐內餡的細緻,搭配酥皮,再一品茶飲,一天就這樣快樂的開始,但40男只吃鳳梨酥,對於蔓越莓、萄葡乾、龍眼乾之類,40男是完全不碰,加了其他的內餡,就不是鳳梨酥,我向來只吃"鳳梨酥"啊!於是我們退而求其次,轉買100大洋的黃盒鳳梨酥。 在網路上查了一下,這明新食品創於民國51年,由雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店,並獲得台南府城十大伴手禮,是還不錯的店家。 旁邊的新橋莊師傅土鳳梨酥,我們試吃了一下,果然是我要的土鳳梨酥,於是我們又買了一盒20入,現場特惠價200大洋,又像鳳梨外觀的紙盒裝。 ▲因為較喜愛莊師傅土鳳梨酥,女兒們都拿它來拍照。 將鳳梨酥帶到夢想館買蘭花,再為它們拍張照。 我們將二家的內餡切開,放上一個50元的硬幣來看大小,明新的鳳梨酥色澤如同印象中有加冬瓜餡的一般鳳梨酥,口感也略像,但整體做的細緻,口感鬆軟綿密而不黏牙,外皮雖不特別突出,但可以感受做工實在,難怪是熱賣40年的產品,40男仔細的看了看用料,店家標示以鳳梨為原料,口感上很傳統的感覺,應該不是以土鳳梨所製的,忘了問一下攤商,應該200元才是真正土鳳梨酥,但這一個百元八入,真的算是不錯的鳳梨梨,只是我這次想買的是土鳳梨酥。 ▲鳳梨酥比較,左為明新,右為新橋莊師傅,放一個50元硬幣讓大家可以想像其大小。 而看一下莊師傅土鳳梨酥,內餡看起來較為深黃色,就真的像土鳳梨製造的感覺,而莊師傅土鳳梨酥只比50元硬幣略大,約略是一口酥的大小,餅皮鬆酥香氣足,嚐起來有果粒和纖維感覺,在略帶微酸的感受中,一個小小的鳳梨酥就在二口中吃完,1盒20入共二百大洋,真的不錯,女兒們立刻將它分配彼此的配額,然後各自吃自己的鳳梨酥。
「明新食品企業股份有限公司」。 官網:http://store.pchome.com.tw/minsinfood/ 莊師傅土鳳梨酥 官網:http://www.qddddq.com.tw/prod_detail.php?item_id=19
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