追蹤
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
  • 4454068

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

台北市萬華區西門町美食小吃-牛店滿漢牛肉麵

牛店的牛肉麵也是2010年曾經榮獲台北牛肉麵節十大好麵其中之一,店家強調不管是湯頭的鹹淡度或是麵條粗細和軟硬度,以及蔥花都可以客製,以符合客人喜好,而且店家開門的時間下午是5:00整,真是非常精準,我們4:40分來此,就真的在外面足足等了20分才能才場吃麵。 入門前由於百般無聊,我在門口看了很久的招牌,看看圖片左上角的滿漢牛肉麵雖然一碗2百大洋,但感覺包含含牛腱肉、牛肚、牛筋三種肉品的牛肉麵,是不錯的選項,而且我和國良說道:「台灣雖小實大,若沒有特定的機會,這輩子大概只來吃上這一次。」所以我們二個決定要點一碗滿漢牛肉麵。 入門看了看店內的燈光略暗了點,對在南部久住的40男而言,還真的有點不習慣。而且店家座位不多,看來人多時一定要併桌,而隔桌有人先訂位二桌,我對國良說道:「連吃麵都要預訂,看來店家的麵一定是好貨。」 由於是第一位點餐,看著師傅為我們燙麵和肉品,所有的肉品都有先用小秤先秤過,看來店家的送上來的重量都有一致性的要求。 看看這一碗滿漢牛肉麵,牛腱肉、牛肚、牛筋分片分層擺好在麵條上(麵條有寬細可選,40男一向選細麵),再灑上蔥花而成。 先喝一口湯,這碗湯還真是好滋味,精燉的湯頭,味道濃郁而微辣的口感,光喝湯就是一種好的享受。 而更讓人驚豔的是上面的牛肉部位,牛肉片鮮嫩,牛肚和牛筋竟然可以做到嫩而Q滑入口即化,這真的是花時間精燉才能做出的口感,因為只較少用了一點工,這牛肚和牛筋就無法做的軟嫩可口,雖然一碗要價200大洋,對40男而言,真是值得再來一嚐。 電話: (02)2389-5577 地址:台北市昆明街91號 營業時間: 週二至週日11 :30至下午2:00 下午5:00~21:00,週一公休。 捷運站名: 西門站 1號出口(成都路左轉昆明街)
相簿設定
標籤設定
相簿狀態