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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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高雄市左營區美食小吃-金華酥餅

好友仲宣負責製作單位內要參加高雄燈會的花燈,但對他知之甚詳的葉蕍,相信他一定會搞的很大,然後到後面做的太大難以收手,所以決定帶著前嘉義縣花燈比賽曾經得到首獎的老婆到他的製作花燈現場去看看,老婆大人看了看立刻就下動手幫仲宣捉點問題。 一旁沒事的女兒們,就隨意拿著小材料亂玩。 到了吃飯時間,我們決定到左營吃餛飩,仲宣的老婆大人玉琴媽媽心想順便來買看看,沒想到一步之差,竟然讓我們買到了心想已久的金華酥餅。(抱歉不認識的路人甲,讓你要等到下午2點多了) ▲之前一直買不到,所以就只偷拍店面(老闆是不給拍,不接受採訪)。 金華酥餅的製作,如同胡椒餅一般,燒餅貼在爐璧邊緣燒烤出來的,餅外皮灑滿白芝麻,剛烤出爐的餅一聞就滿佈著麵粉香和芝麻香。店家只賣兩種口味,售價一律是18大洋,說實話在南部是略不親民的價位。 鹹味在上圖左邊,外型渾圓形,內餡包肉和蔥,甜味外型長方略圓,有點像長圓的仙貝外形。 先嚐一下鹹味外皮,說實話這酥餅外皮嚐起來層次非常豐富,而且酥皮做的道地,酥脆度沒話說的好,內餡的蔥和肉,質感紮實,而且蔥香清新,當一小口一小口的入口,美好的蔥餅鹹香就在味蕾裡綻開,真是美味的小吃享受,較簡單的比喻就像是小一號的胡椒餅。 而葉蕍和老婆大人都是較偏好他的甜餅,雖然是簡單的白糖餡和酥餅的搭配,由於店家調製比例良好,酥脆度又佳,簡單的清香,卻是每一口都是一個甜美的好餅感受,但18大洋的一個小餅,還是感覺真的略不親民啊。 女兒們也覺得這家餅做的不錯,快樂的吃起酥餅。 對金華酥餅的感受,是真非常不錯的店家,但由於產量少,一定要預約才能買到,對吃遍台灣,酷愛燒餅的40男家族而言,金華酥餅和任何一家相比到也不會遜色,但也不會突出到讓我一定要現場預約,到別的地方繞一繞再來取貨,我還是會隨緣來買,買到就是驚喜,沒買到就算了。 金華酥餅: 地址:左營第二公有市場內 營業時間:從早上8:00到下午5:00,每週一為公休日 無電話預約,僅供現場預約或購買。
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