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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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夜市人生-三訪花園夜市阿祥紅橋香腸大腸、雨鳴泰式酸辣雞排

我時我很懷懝老婆是外省人,她特愛外省麵食,最近又迷上了泰式酸辣雞。 對雞排我喜愛外皮油香酥脆,肉質鮮嫩,嚐得到厚實肉質裡的鮮雞湯汁,而泰式酸辣雞則是以這樣的雞排為基底,再加上泰式酸辣醬調製出醬汁,在微酸甜中中帶著香辣口感,讓人食指大動。 而在花園夜市的這家店,在雞排的處理上掌握度還不錯,不算頂級,外皮酥脆度到佳,但加上微酸、微辣又有酸甜變化的泰式酸辣醬汁(40男私心認為,醬汁做的程度程度略為比雞排高),加上基底的高麗菜絲,真的是不錯的小吃,也是老婆大人最近迷上的原因。
再往前的阿祥紅橋香腸大腸,綠色的攤位紅色字體加起來算是很好認的,店家以手工做的腸、香腸為主打,也是花園夜市裡的人氣小吃。 這裡的大腸、香腸並不是傳統的大腸包香腸,而是以鐵板將大腸、香腸和你所選定的口味配料加以拌炒,而且配料的小黃瓜片醃的不錯,嚐起來酸酸甜甜的,嫩薑片也鮮嫩,算是不錯的小吃,但我們家對這定店很有意見的地方,在前方的配料,我們向正在拌炒的店員請問是否可以自已添加時,或許是生意太忙了,店員不但不回話,還一臉臭臉,所以雖然覺得口感不錯,應該也不會缺少我們一家人來吃,所以這不錯的小吃,以後不會再來消費了。 再逛了一下,天色漸暗,符合我們的計劃,花園夜市要利用天色入夜之前先用餐,人潮才不會太多,準備去逛用的和玩的地方了。
另外二篇花園夜市食記: 台南市美食小吃-再訪花園夜市(旗魚黑輪、拔絲、青木瓜) 花園夜市初探 花園夜市:海安路和和緯路的路口。 每個禮拜四、六、日開市,有停車位。
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